Roșiile murate cu căței de usturoi instant

Roșiile sunt un adevărat depozit de vitamine și componente utile. Vara, când legumele proaspete încep să devină plictisitoare, pe lângă murături pentru iarnă, puteți găti roșii murate și bătute. Nu este doar foarte gustos, dar și sănătos. La urma urmei, roșiile din soiurile roșii nu își pierd deloc elementele utile și vindecătoare atunci când decapă într-un mod rapid.

De ce sunt populare roșiile murate

Toată lumea iubește și apreciază roșiile murate. Un astfel de aperitiv este întotdeauna de dorit pe masă și merge bine cu o varietate de feluri de mâncare, fie că este carne, pasăre sau cartofi. Mai ales toată lumea adoră roșiile murate repede. În primul rând, această metodă de decapare este foarte utilă atunci când este nevoie rapid de roșii gustoase. cu amărăciune și gust original.

Și, în al doilea rând, rețete similare nu e complicat iar roșiile sunt fierte în doar 5-12 ore pe zi, în funcție de rețetă. Pentru a face roșii delicioase instant, ai nevoie de roșii, marinată și mirodenii. Ca condimente și aditivi, puteți lua condimente, busuioc și alte ierburi, usturoi, ardei dulci sau fierbinți, ceapă, semințe de caras, pătrunjel etc..

Rețetele de roșii murate sunt foarte populare ca preparate de casă printre gospodine. cu usturoi și pătrunjel. Cocurile de usturoi și ierburi proaspete adaugă o aromă deosebită, pică și gust roșiilor sărate.

Aceasta nu este doar o gustare minunată pe masa festivă, ci și destul de potrivită pentru cină și prânz zilnic. Nu va dura mai mult de 20-30 de minute pentru a pregăti marinada și ingredientele pentru rețetă, iar a doua zi vă puteți bucura de un fel de mâncare delicioasă.

Timpul de gătit și decapare este mai lung decât timpul necesar pentru a mânca aceste roșii! Acesta este singurul dezavantaj al unei rețete rapide de roșii. După cum se dovedește gustos, sănătos și foarte rapid, cu costuri minime.

Roșiile marinate cu usturoi instant

Rețeta necesită 2 kg de roșii mici, 10 cuișoare medii de usturoi și o umbrelă mică de mărar. Pentru marinada veți avea nevoie de: 100 ml de oțet (masă), 1 litru de apă, sare 2 linguri. l., zahăr granulat 3-4. L.

• Cojiți roșiile (mențineți în prealabil în apă clocotită timp de o jumătate de minut).
• Se toacă usturoiul și mărarul.
• Îndoiți roșiile într-un recipient, stropind cu un amestec de cuișoare de usturoi și mărar, adăugați zahăr și sare în apă. Aduceți marinada la fiert. Se răcește ușor și se toarnă în oțet.
• Toarnă marinata pregătită peste roșii. Lăsați recipientul cu roșii murate pentru o jumătate de zi.
• Păstrați strict la frigider.

Roșiile sunt delicioase și cu un gust ușor de usturoi.

Roșiile rapide cu usturoi și ierburi

Există roșii murate în conformitate cu această rețetă, va fi posibil într-o zi după sărare.

Ingrediente (pe kilogram de legume):

• 1 kg de rosii;
• usturoi (trebuie să luați 1 cățel de usturoi pentru 1 roșie medie);
• niste patrunjel;
• mărar după gust;
• sare și zahăr granulat (respectiv 2 și 3 linguri. l);
• piper-mazăre (5-8 unități);
• frunză de dafin (1-2 unități);
• apă pentru soluția de murături și 50 ml de oțet (cidru de mere sau oțet de masă).

Clătiți roșiile și ierburile. Pune boabe de mazăre, frunze de dafin, usturoi tocat și roșii cu pătrunjel și mărar pe baza unei cratițe sau a altui recipient.

Pregătiți marinada: aduceți apa la fierbere, dizolvați sarea și zahărul granulat, lăsați ușor să se răcească și turnați oțet în apă.

Toarnă marinata răcită peste roșii, acoperă rezervorul cu un capac. Apoi scoateți roșiile și marinați la frigider pentru o zi.

Roșiile „rapide” cu usturoi și ardei

Această rețetă necesită următoarele ingrediente:

• 1 kg de rosii de dimensiuni medii;
• usturoi (1 cap mare);
• 2 ardei dulci;
• o grămadă de verzi;
• morcov;
• 1 ardei iute;
• ulei de masline;
• oțet (puteți lua vin sau cidru de mere).

Roșiile spălate și morcovii trebuie puse în borcane. Legumele trebuie umplute cu pansament.

Pregătire pansament:

1. Se toacă fin ardeii dulci și fierbinți împreună cu ierburile și căței de usturoi.
2. Se amestecă 1 masă. l. sare, 4-5 masă. l. ulei de măsline, 2 linguri. l. otet si 3-4 mese. l. zahar granulat.
3. Amestecați întregul amestec intens și bine.

Apoi se toarnă un pansament parfumat roșii. Agitați recipientul și puneți-l la loc rece timp de 4-5 ore. Păstrați roșiile murate numai la frigider, închizând bine recipientul sărat cu un capac.

Toate rețetele sunt originale și în același timp ușor de pregătit. Nu este necesar să căutați produse speciale sau condimente pentru marinată, deoarece usturoiul și pătrunjelul se găsesc în fiecare bucătărie. Prin urmare, orice gospodină începătoare poate face față unei astfel de sarcini precum roșiile murate cu usturoi instant..

Acest aperitiv aromat de roșii murate va ajuta foarte bine vara. Când legumele proaspete sunt la distanță de mers și nu mai surprind oaspeții sau acasă, iar organismul necesită deja ceva acru, sărat și picant!

Datorită metodelor de gătit simple și pas cu pas, roșiile instantanee sunt o ocazie excelentă de a vă bate la prânz sau la cină. sărare aromatică. Amestecul de marinadă pentru rețete ca acesta poate fi îmbunătățit adăugând ardei iute roșii sau o cantitate mică de ceapă.