Roșiile murate instant

Vara, majoritatea gospodinelor își dedică aproape tot timpul liber recoltării pentru iarnă. Roșiile și castraveții frumoși devin subțiri în pivniță, dar pot fi degustați abia după câteva luni. Dar practic nu mai este timp pentru gătitul de zi cu zi. Dar vrei să surprinzi familia cu ceva delicios! De aceea, rețetele „grabnice” sunt adesea folosite. La fel ca aceste roșii murate instant. Aperitivul se dovedește incredibil de gustos și este pregătit cu viteză fulger.

ingrediente:

- roșii - 6 buc. cireș mediu sau 12-
- usturoi proaspăt - 2 căței mici-
- muștar gata - 3/4 linguriță.-
- semințe de coriandru măcinate - un vârf-
- sare - un vârf mare-
- zahăr - 1 lingură.-
- ierburi proaspete - un buchet mic-
- piper negru măcinat - un vârf-
- ulei vegetal (de preferință de măsline) - 3 lingurițe. L.-
- otet de mere sau vin - 1-1,5 linguri. L.



1. Dacă aveți roșii obișnuite de dimensiuni medii, tăiați-le în 3 bucăți pe lungime. Dacă roșiile sunt mici („prune” sau roșii cherry), se taie doar pe jumătate.
În orice caz, alegeți roșii care nu sunt prea mari, tari, dar coapte, astfel încât la decojire să nu fermenteze prea mult și să își păstreze bine forma.



2. Cojiți și tocați usturoiul. Puteți sări usturoiul printr-o presă, apoi gustul gustării finite va fi mai înțepător și mai ascuțit.



3. Acum verdeața. Am folosit pătrunjel. Puteți adăuga mărar și chiar câteva frunze de busuioc. Spălați și tocați bine ierburile.

Și, de asemenea, se dovedesc foarte gustoase roșii coreene. De asemenea, murat repede și la fel de repede mâncat.




4. Pregătiți marinada. Combinați muștarul (puteți folosi fie simplu, fie francez), zahăr, sare, coriandru și piper. Turnați ulei vegetal și mușcați într-un bol. Este mai bine să folosiți oțet de cidru de mere, oțet de vin sau oțet balsamic. Uleiul este mai bun decât uleiul de măsline, presat la rece. Dar dacă nu este acolo, atunci floarea-soarelui rafinată o va face. Pune acolo ierburi tocat și usturoi..



5. Mutați marinada cu atenție.



6. Pune marinata pe jumătate din jumătățile de tomate (sau inele).



7. Acoperiți cu feliile de roșii rămase. Dacă tăiați roșiile în 3 sau mai multe bucăți, faceți „turele” alternând între roșii și murături. Puneți roșiile într-un bol adânc sau alt recipient. Acoperiți sau strângeți cu peliculă clingă. bagati la frigider sa marinati macar o jumatate de ora.
După 30 de minute, puteți gusta deja roșiile murate instant cu usturoi. Dar cu cât roșiile sunt mai marinate, cu atât apetitul se va dovedi mai gustos..

De asemenea, vă invităm să aflați încă unul reteta de rosii cu murat rapid.




Bucura-te de masa ta!