Champignons murati instant - o rețetă simplă cu o fotografie despre cum să alegeți repede campionii.

Champignons murati instant

O astfel de rețetă simplă și rapidă de casă pentru campionii de murat ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine. Ciupercile recoltate în funcție de acesta sunt pline, gustoase și pot fi consumate în cinci ore de la decapare.

ingrediente: apă, zahăr, un amestec de condimente pentru roșiile murate, sare, oţet, usturoi, Champignons

Champignons murati instant

Cum să gătești repede muraturi murate.

Pentru decapare, încerc de obicei să selectez ciuperci mici, dar dacă întâlniți ciuperci mari, nu contează. Doar tăiați ciupercile mari în 2-4 bucăți înainte de decapare..

Și deci, este necesar să luați 1,5-2 kg de ciuperci, clătiți-le bine sub apă curgătoare, îndepărtând simultan zona rădăcină.

Mai departe, ciupercile preparate în acest fel trebuie să fie fierte timp de 15-20 de minute în apă ușor sărată.



Campionii de gătit

Apoi, ciupercile trebuie să fie selectate cu o lingură înțepată din vasele în care au fost gătite și puse într-un recipient pentru decapare.

Vom prepara marinata de ciuperci pe baza apei în care au fost gătite.



Pentru a completa, avem nevoie de:

  • bulion de ciuperci - 1 litru;
  • zahăr - 80 grame;
  • sare - 20 de grame;
  • otet (9%) - 80 - 100 ml;
  • usturoi - 1 cap;
  • un amestec de condimente - 2 lingurițe. minciuni. (Adaug condimente gata pregătite pentru roșiile cu murat, pun orice condimente, nu vei greși).

Marinada pentru ciuperci instant

Este foarte ușor să prepari o marinată pentru ciuperci. Sarea și zahărul trebuie mai întâi adăugate în apa rămasă după fierberea ciupercilor. Apoi, amestecând marinata, adăugăm condimentele. Punem cratița cu turnarea pe foc și aducem la fiert. Apoi adăugați oțet și usturoi tocat fin.

Champignons rapid murat

Apoi, turnați ciupercile cu marinata clocotită. Acoperiți ciupercile cu un capac și lăsați la marinat într-o cameră caldă. Când bucătăria este rece, chiar am pus sub baterie.

Servim ciupercile noastre delicioase asezonate cu ulei vegetal la masă în cinci ore.

Campioane delicioase murate

După pregătire, șampanii cu murat instant pot fi păstrați la frigider (în sticlă) nu mai mult de o lună. Dar, de obicei, astfel de ciuperci delicioase se mănâncă mult mai repede..


» » Champignons murati instant - o rețetă simplă cu o fotografie despre cum să alegeți repede campionii.