Zucchini cu pasta de rosii: cel mai popular cu fotografiile

Zucchini cu pasta de rosii

te va incanta toata iarna. Desigur, dacă folosiți rețetele noastre și le pregătiți în următoarele zile. Pentru gătit vei avea nevoie de cel mai simplu set de produse.

Reteta de dovleac cu pasta de rosii

Produse obligatorii:
- pub-uri - 2 bucăți.
- cuisoare de usturoi - 2 buc.
- mărar
- busuioc
- pătrunjel
- condimente - piper roșu măcinat, hamei-suneli
- sos de roșii - două linguri
- ceapa medie
Mod de preparare:
Clătiți legumele, tăiați „nasurile” și „cozile”. Se taie în 2 bucăți în lungime. Tăiați fiecare jumătate în jumătate de inele. Îndoiți inelele într-o cană, sareți, amestecați bine, lăsați-l să se rumenească câteva ore până când fructele încep să se suc. Strângeți bine dovlecelul înainte de a găti. Turnați uleiul într-o tigaie, prăjiți ceapa până se rumenesc. Se adaugă legumele, se amestecă. Continuați să agitați și adăugați pasta de tomate și condimentele în același timp. Frecați sau strecurați usturoiul printr-o presă. Adăugați verdeața, amestecați bine. Procesul de rumenire va dura aproximativ 10 minute. În același timp, legumele ar trebui să rămână ușor umede. În acest caz, nu va fi mult lichid în vas, iar piesa de lucru în sine se va dovedi crocantă..

Îți va plăcea și dovlecei de dovlecel cu pastă de roșii.

Zucchini cu pasta de rosii pentru iarna

Vei avea nevoie:
- fructe de dovlecei
- morcov
- ceapă
- ulei vegetal - o lingură
- sare si piper
- sos de roșii - 1 lingură L.
- mărar
- rozmarin uscat
- făină de grâu - 1 lingură. L.
Cum să gătească:
Tăiați fin ceapa și morcovii în inele, felii de varză în fâșii lungi. Prajiti morcovii si ceapa in unt. Adăugați pepenele, prăjiți până la moale. La sfârșit, se aruncă în ierburi, se condimentează, se sare și se amestecă ușor. Pune legume pregătite, presară făină, amestecă ușor. Se adaugă sosul, se amestecă din nou, se mai fierbe încă un minut, se toarnă într-o lingură de apă.

Nu vă negați singuri plăcerea de a încerca și dovlecei de roșii pentru iarnă.

Caviar de dovlecel cu reteta de pasta de rosii.

Spălați recipientele cu adaos de apă, sterilizați în orice mod. Umpleți capacele cu apă rece, fierbeți câteva minute. Pregătiți o căldură cu un volum de 6 litri. Spălați 3 kg de dovlecei, coaja și zarurile. Cojiți 4 cepe, spălați-le, tăiați-le în felii. Spălați 4 morcovi decojiți, răzați. Coaja 7 căței de usturoi, toacă fin cu un cuțit. Încălziți uleiul vegetal într-o căldură, puneți morcovi și ceapă. Adăugați 350 g de sos de roșii, o lingură de sare și zahăr fiecare ,? h. l. piper. Amestecați totul bine. Se fierbe timp de 45 de minute, amestecând, până când legumele sunt complet moi. Bateți ușor masa vegetală cu un blender, fierbeți, puneți în borcane, sigilați. Înfășurați borcanele într-o pătură, transferați pentru depozitare.
Cum îți place adjika din pasta de tomate?

Salată de dovlecei cu pastă de roșii pentru iarnă.

Sterilizați toate borcanele și capacele, spălați 5 kg de dovlecel. Se taie tulpina, se toacă în cubulețe. Puneți legumele preparate într-un bol, adăugați un pahar de zahăr, turnați în 1 lingură. masă de floarea soarelui, 1 lingură. acid acetic, sare. Se toarnă în sosul Krasnodar, se amestecă totul, se lasă la infuzat 10 minute. Puneți un bol cu ​​legume pe aragaz, fierbeți. Cojim usturoiul, zdrobim într-un castron de usturoi. După fierbere, gătiți încă 45 de minute, aruncați într-un pahar de usturoi decojit. Scoateți salata pregătită de pe foc, ambalați în borcane, plută.

Asigurați-vă că vă pregătiți și pasta de rosii pentru iarna.

Dovlecel Adjika cu pastă de roșii.

Coaja, toaca 5 kg de dovlecel. Se toacă 1 kg piper dulce în bucăți mici. se amestecă 3 litri de roșii, 2 lingurițe. linguri de zahăr granulat, 155 ml acid acetic, 4 lingurițe. linguri de sare, se fierbe. Puneți ardeiul și dovlecelul într-un amestec clocotit, dați la fiert, fierbeți timp de 20 de minute. Se toacă 100 g de usturoi, se transferă în dovlecei. Sterilizează recipientul, întinde amestecul de legume, acoperă cu capace.
Zucchini cu pasta de rosii si maioneza.
Spălați bine borcanele. Le puteți înmuia cu puțin săpun de vase și bicarbonat. Capacele cu garnituri de cauciuc pot fi spălate în același amestec. Asigurați-vă că clătiți vasele pregătite, sterilizați. Spălați 3 kg de dovlecel, îndepărtați toate semințele. Clar? kg de ceapă, tocat împreună cu dovlecelul. Se toarnă în ulei de floarea soarelui, se adaugă 255 g maioneză și 255 g sos de roșii. Se adaugă condimente, jumătate de pahar de zahăr, sare, se gătește încă o oră la foc mic, cu agitare frecventă.

Se pare foarte gustos și squash lecho.

Zucchini cu pasta de rosii si usturoi.
Produse obligatorii:
- dovlecel - 4 kg
- sos de roșii - 355 g
- zahăr granulat - 320 g
- ulei de floarea soarelui
- sare - 3 linguri. linguri
- zahăr granulat - 320 g
- esenta de otet - lingura de desert
- ardei iute - 6 buc..
Pași de gătit:
Se dizolvă sosul într-un litru de apă, se adaugă zahăr, unt, sare, dovlecel tăiat cubulețe. Se fierbe, se gătește 10 minute. Adăugați ardeii tocați, fierbeți din nou, adăugați ceapa și usturoiul după 10 minute. Se amestecă întreaga masă, se fierbe 10 minute, se scoate din aragaz, se toarnă în esența de oțet, se amestecă, se pune salata în borcane sterilizate, se rulează.

Pregătiți și voi dovlecei în roșii pentru iarnă.

Zucchini cu pasta de rosii pentru retetele de iarna.
Gustare "Yurcha".
ingrediente:
- roșii - 1 kg
- ardei dulce bulgar - 1 kg
- dovlecel - 3 kg
- otet - 110 ml
- zahăr granulat - 200 g
- ulei vegetal - 355 g
- sare - 85 g
- ardei amar
Mod de preparare:
Se toacă dovleceii în cubulețe, se taie boabele de ardei în 6 părți, apoi în alte 4 părți. Faceți o marinadă: turnați roșii măcinate, acid acetic, ulei într-un recipient, adăugați sare, usturoi tocat, zahăr, pătrunjel tocat. Se fierbe, se coboară varza și ardeiul, amestecate în prealabil. Amesteca bine. Închideți legumele, fierbeți 40 de minute, amestecați. Recipientul trebuie ținut închis în orice moment. Împachetați gustarea în conserve, răsuciți, puneți capacele, rulați-le, acoperiți 30 de minute, răcoriți, duceți-vă la orice cameră rece.

Cum îți place aperitiv de dovleac pentru iarnă?
Sote.
Spălați 1,5 kg de dovlecel, 1 kg fiecare de vinete și ardei dulce, 500 g de ceapă. Se prăjesc ceapa în ulei vegetal, se toacă în dovlecelul tocat, se fierbe până nu este complet fiert. Adăugați vinetele tocate și după alte 5 minute ardeii tocați. Se lasă la foc mic timp de 10 minute. Se toarnă în 2 litri de suc, sare după gust, se gătește 10 minute. Aranjați foaia de fierbere în recipiente fierbinți, sigilați.

Zacusca fiarta cu pasta de rosii.
Spălați 2 kg de dovlecei, 1 kg de roșii, 200 g de morcovi și ceapă, 100 g de ardei gras. Se taie dovlecelul în felii, se prăjesc în unt pe ambele părți. Cojiți ardeii din semințe și tulpini, tăiate în fâșii. Cojiți morcovii și ceapa, tocați-o în fâșii. Combinați ardeii, morcovii și ceapa, prăjiți în ulei vegetal, sare. Se așază dovleceii în straturi până într-un recipient pregătit, se fierbe timp de 15 minute cu adaos de zahăr și sare. Turnați roșia fierbinte în recipiente, adăugați acid acetic, acoperiți, sterilizați timp de 40 de minute. Sigilați ermetic, puneți la răcit.

Se pare foarte gustos și dovlecei de dovlecel cu maioneză pentru iarnă.
Amestec de legume.
Vei avea nevoie:
- dovlecel - 2 bucăți.
- roșii - 1,5 kg
- morcovi - 4 bucăți.
- vinete - 3 bucăți.
- mere -? Kg
- sos - trei linguri
- otet de cidru de mere - 2 linguri
- ulei de floarea soarelui
- sare, zahar granulat - 3 linguri fiecare
- cuisoare de usturoi - 4 buc.
- frunză de dafin - 3 buc.
- piper negru
- cuișoare - 4 bucăți.
- muștar uscat - câteva semințe
Cum să gătească:
Cojiți morcovii din semințe, tocați în cuburi sau cercuri, prăjiți până se rumenesc. Treceți merele și roșiile printr-o mașină de tocat carne cu adaos de usturoi. Puneți toate acestea într-o tigaie din aluminiu, puneți morcovi, zahăr granulat, sos, sare, turnați în apă. Se fierbe caviar vegetal la foc mic timp de aproximativ patruzeci de minute. Asigurați-vă că amestecați. Tăiați vinetele cu dovlecei în felii de 2 cm grosime.Transferați într-un vas. Adăugați condimente, acid acetic, unt în caviar vegetal. Dacă devine groasă, turnați într-o cantitate mică de apă fiartă. Gatiti inca 15 minute. Fierbeți în avans capacele și borcanele, așezați legumele, umpleți cu caviar vegetal aproape până la margini. Închideți capacele asortate.

Face și adjiku din dovlecei pentru iarnă.
Limba soacrei cu pastă de dovlecel.
? Artă. Se dizolvă pasta de roșii în apă, se fierbe. Aruncați ardeii tocate dulci și amare (2 fiecare), capul de usturoi, răsucit cu o presă. Se toacă 1 kg de dovlecel în cercuri, se înmoaie în sosul fierbere, se gătește o jumătate de oră. De asemenea, trebuie să adăugați 2 linguri de sare, o jumătate de pahar de zahăr granulat în sos, ulei vegetal după gust. Întindeți gustarea fierbinte în borcane, rostogoliți, desfășurați și înfășurați.
Unchiul de Zucchini se îndoaie cu pastă de roșii.
Puneți borcanele cu capace la sterilizare. Cojiți și spălați 2 kg cârnați, 10 buc. roșii și ceapă, 4 buc. morcovi și ardei gras. Ceapa se taie în jumătate de inele, roșiile și dovlecelul - cuburi îngrijite, ardei - în fâșii. Se unge morcovii și se toacă usturoiul. Se toarnă 1 litru de apă într-o cratiță, se diluează 1 cană de sos, sare, se toarnă într-un pahar de ulei rafinat de floarea soarelui, se adaugă 1 lingură. zahăr, fierbeți. Transferați fructele de dovlecei feliate, gătiți timp de 10 minute. Ia o oală mare. Apoi adăugați ardeiul gras, continuați să gătiți încă 10 minute. În cele din urmă adăugați roșiile tocate, o lingură fiecare din oțet și usturoiul tocat. Fierbeți totul împreună 10 minute. Împachetați piesa de lucru, sigilați, după răcire, transferați pentru depozitare.

Peperonata.
Coajă 1 kg de dovlecel, toacă-l în cubulețe. Se toacă 1 kg de roșii necoapte, câteva cepe mari. Cojiți câteva boabe de piper, tăiate în inele. Se fierbe legumele preparate cu usturoi până se înmoaie în unt. La sfârșit, aruncați condimentele și condimentele. Aranjați în borcane sterilizate, încă fierbinți.
Pentru cei care iubesc preparatele de legume de iarnă, selecția noastră culinară va fi un adevărat amănunt. În doar câteva zile, puteți pregăti un număr imens de gustări care vă vor încânta cu gustul lor toată iarna.