Reteta de crap de iarna

Mulți oameni astăzi știu reteta de hrean pentru iarna, care este un condiment preferat pentru carne sau o farfurie, precum și pentru toate Preparate delicioase pentru iarnă poate fi consumat sub formă de sandvișuri, răspândit pe pâine.
Preparat la începutul toamnei rahat pentru reteta de iarna păstrat fără a-și pierde gustul timp de un an. Pentru gătit, veți avea nevoie de:
Varză - 1 kg-
Roșii - 1 kg-
Morcovi - 0,5 kg-
Hrean - 200 grame-
Usturoi - 200 grame-
Sare - 1 lingură L.-
Zahar - 2 lingurițe. L.-
Acid acetic - 1 lingură L.-
Ulei vegetal - 0,5 l.
Reteta de crap de iarna: roșii, varză, morcovi și hrean, decojite și spălate, răsucite într-o mașină de tocat carne. Usturoiul poate fi strecurat printr-o zdrobitură sau măcinat într-o mașină de tocat carne. Se amestecă toate ingredientele tocate într-o cratiță mare, se adaugă sare, zahăr, oțet și se acoperă cu un capac strâns și se lasă o zi..

În timpul zilei, amestecul trebuie agitat periodic. În ultima zi, amestecul trebuie turnat cu ulei de floarea soarelui, masa rezultată trebuie amestecată complet, iar umplutura în borcane trebuie închisă cu capace de plastic, pusă într-un loc rece pentru depozitare.

Rezultatul este o prostie delicioasă, în timp ce schimbi puțin tehnologia de gătit, de exemplu, nu măcinăți legumele, ci tăiați-le în bucăți mari, atunci în acest caz veți obține o salată picantă bună pentru iarnă.

Iubesc condimentele picante și piratante și conservele pentru iarnă pot vedea rețeta "Ajica", Care, la fel ca hreanul, poate fi adăugat la aproape toate felurile de mâncare în timpul gătitului, precum și pur și simplu răspândit pe pâine sau turnat-le pe mâncăruri gata.