Preparate din legume

Cât de multe s-au spus deja rulouri de legume. V-am spus multe rețete unice pentru diverse salate de iarnă din ardei, roșii, castraveți, varză, dovlecel și vinete. Ai învățat cum să faci dovlecel murat, dovlecei, sărat și murături, și cum să fermentăm varza pentru iarnă.

Facand preparate din legume pentru iarnă, bazează-te, desigur, pe preferințele gustative ale membrilor familiei tale, dar ține cont, de asemenea, că dacă faci adjika picantă, este mai bine să încolăcești câteva borcane, în special pentru copii, fără a adăuga acolo usturoi și ardei iute. Același lucru este valabil și pentru alte rețete, minimizați cantitatea de condimente savuroase dacă mai târziu le oferiți copiilor dumneavoastră legume murate..

Există câteva sfaturi care să te ajute să faci ceea ce trebuie. preparate delicioase din legume pentru iarnă. Mai întâi, alegeți legumele potrivite, trebuie să fie coapte, cărnoase, pentru că dovleceii și castraveții, ar trebui să fie mici, deoarece oasele mari pot strica cusăturile. Facand roșiile murate cu piper, puteți străpunge fiecare roșie cu o furculiță în mai multe locuri, apoi pielea va rămâne intactă și nu se va coji de apa fierbinte.