Cum să înghețe roșiile pentru iarnă în felii

Probabil, nu există nicio persoană care să nu-i placă roșiile dulci, suculente. A face pizza, diverse salate, supe, borș, diverse sosuri și chiar deserturi nu se poate face fără ele. Fructele de vară diferă de legumele cu efect de seră prin culoarea lor mai strălucitoare și mai plină de culoare, aroma puternică și gustul bogat. Pentru a vă bucura de fructe suculente în lunile reci, se recomandă pregătirea lor pentru utilizarea viitoare. Pentru aceasta, gazdele creează o masă de diferite semifabricate pe baza lor. Roșiile proaspete sunt murate, sărate, făcute în sos, adjika, adăugate în salate și asortate.
O altă opțiune foarte reușită pentru recoltarea roșiilor pentru iarnă este a lor congelare. Pot fi înghețate în cercuri, sub formă de piure de cartofi (adăugând ierburi tocat și usturoi în masa stacojie).
Feliile de rosii sunt excelente pentru pizza si pot fi adaugate in caserole, tocanite si sautés. Încercați să recoltați roșiile în porții, punând o cantitate mică de roșii în fiecare pungă. Cum să congelați roșiile pentru iarnă, veți afla din această rețetă.



Avem nevoie:
- cuțit ascuțit-
- scândură-
- şerveţel-
- pungi congelatoare.
ingrediente:
- roșie.



1. Pregătim componentele necesare. Pune roșiile curate pe un șervețel de in pentru a îndepărta excesul de umiditate.



2. Răscotați fructele stacojii în cercuri subțiri.



3. Puneți feliile de roșii pe o tavă sau pe o farfurie (într-un singur strat) și trimiteți-le la congelator.



4. Asteptam 3-4 ore.



5. Scoateți roșiile congelate din farfurie și puneți-le într-o pungă specială pentru depozitarea legumelor.



Închideți geanta cu atenție, încercând să eliberați aerul din ea cât mai mult posibil. Depozităm rosii congelate 4-6 luni folosindu-le pe cont propriu.