Roșiile pentru iarnă

Multe persoane le plac depozitele de produse, în special salate. Dar gazdele sunt foarte creative. Și prin încercare și eroare, au reușit nu numai să imite cusăturile prețuite ale magazinului, ci și să se gândească la propriile lor. Și acum nici o salată cumpărată din magazin nu are gust de casă. Salate de roșii pentru iarnă uimiți-vă de diversitatea lor. Prin metoda de preparare, acestea sunt aproape aceleași - doar numele ingredientelor și cantitatea lor diferă.

Salate de roșii achiziții de iarnă de plumb. Prin urmare, fiecare gospodină încearcă să diversifice cât mai mult masa de iarnă cu murături și delicatese din conserve.. Roșiile se scurg pentru iarnă nu faceți fără salată Shikarok. Pentru a-l pregăti aveți nevoie:

• roșii - 3 kg;
• ceapă - 1,5 kg;
• ardei iute (cărnos) - 1 kg;
• usturoi - 300 g;
• ardei amar - 1 păstăi;
• piper măcinat -? linguri;
• pătrunjel și mărar - o grămadă;
• ulei vegetal - 1 pahar;
• Sarat la gust.

Ceapa tocată se prăjește în ulei vegetal fierbinte într-o tigaie. Se pun felii de roșii și se toarnă sub un capac închis 40-45 minute. Ardeii tocați se adaugă în fâșii, iar vasul continuă să se fierbe 10-15 minute. După o perioadă de timp specificată, se adaugă toate tipurile de ardei și verdeață tocată. Salata este fiartă încă 5 minute și, înainte de a fi îndepărtată de pe foc, se pun usturoiul zdrobit și sare. Masa de fierbere fiartă este așezată în borcane sterilizate și rulată.

Roșiile nu sunt mai puțin gustoase salate pentru iarnă „Paramonikha” și „Cântec tătar”. Pentru primele, legumele sunt preparate după cum urmează: roșiile se taie în felii, ardeii - în fâșii, ceapa - în inele, morcovii se freacă pe o răzătoare grosieră. Totul se amestecă cu ulei vegetal, sare, oțet și zahăr - se fierbe 20 de minute și se pun în borcane sterilizate. A doua salată este foarte similară în ceea ce privește pregătirea primei - la ingrediente se adaugă doar puțin piper roșu și usturoi.

Retete "rosii pentru iarna" poate fi continuat la nesfârșit. Cu sau fără oțet, în suc propriu sau marinată, cu condimente sau cu diverse soiuri de ardei, legume asortate, puf etc..