Jumătăți de roșii cu ceapă pentru iarnă

Sezonul legumelor coapte excelente a început și aș dori să vă sfătuiesc să păstrați roșiile în jumătăți pentru iarnă. Am pregătit deja o rețetă cu o fotografie pentru tine. Se dovedește roșii gustoase, picante, dar nu picante, iar ceapa iese crocantă și gustoasă. Rețeta este neobișnuită prin faptul că roșiile nu sunt folosite întregi, ci în jumătăți. Chiar și în stadiul pregătirii mâncării, în bucătărie se deschide o priveliște minunată asupra mării de roșii, atât de roșie și strălucitoare. În stadiul de preparare a marinadei, începe salivația crescută, pe măsură ce receptorii gustativi și olfactivi anticipează abordarea "explozie" gust atunci când înfășurați legumele proaspete în marinadă. Toată această splendoare, destul de ciudat, nu necesită mult timp și energie și, cu atât mai mult, finanțare. Această rețetă nu te va îndepărta de familia ta mult timp, dimpotrivă. Produsele sunt preparate rapid, pregătite rapid, acesta este avantajul său uriaș.

Cum să gătești roșiile în jumătăți cu ceapă pentru iarnă

Produse:

- roșii „degete”,
- ceapă mare.
sosul:
- 2 linguri de sare,
- 5 bucăți de boabe de piper,
- otet 9% ,
- 3 linguri zahar granulat,
- 1,5 litri de apă.



Spălați și sterilizați conservele.
Cojiți ceapa mare și tocați-le în inele.



Spălați roșiile și tăiați-le pe jumătate.



Legumele se pun într-un borcan în straturi: mai întâi, ceapa tocată, iar deasupra - jumătăți ale unei roșii cu pulpa în jos.






Varza cu ardei iute este adăugată acolo..



Pentru a face o marinată: turnați apă, zahăr, sare într-o cratiță și dați la fiert.






Turnați marinada fierbinte peste borcane.



Puneți borcanele de marinată și roșiile într-o baie de apă și adăugați oțet la 15 minute după fierbere. Scoateți din aragaz după 2 minute.
Rotiți conservele, întoarceți ușor capacul)))) înveliți-l într-o pătură și lăsați să se răcească.
Depozitați într-un loc uscat și întunecat.
Rețeta, apropo, nu este numai de casă. Pentru sărbători, am servit și aceste roșii, gătite în jumătăți pentru iarnă, de obicei cu mâncăruri cu carne și ca gustare. Acum oaspeții obișnuiți, în special bărbații, cer ca mâncarea principală să fie pe masă - gustarea mea de roșii și ceapă în jumătate. Așadar, vă sfătuiesc să gătiți roșii în avans, în timp ce o selecție minunată de legume.
Bucura-te de masa ta!



Și puteți face și voi roșiile murate în felii pentru iarnă fără sterilizare.