Cele mai delicioase salate pentru iarnă: 6 rețete minunate

Cele mai delicioase salate pentru iarnă pot fi preparate fără mult efort. Vor fi un plus perfect pentru masa ta. Gătitul este ușor dacă urmați cu atenție rețeta pas cu pas..

De exemplu, există o salată de sfeclă foarte interesantă și delicioasă care necesită următoarele ingrediente:

• Sfeclă.
• Morcov.
• roșii.
• ardei gras.
• Condiment.

Aceasta este urmată de gătit:

1. Mai întâi, colectați toate legumele.
2. Tăiați totul în fâșii, cu excepția roșiilor și a sfeclei și trimiteți la tigaie. Păstrați legumele până se rumenesc.
3. Treceți roșiile și sfecla printr-o răzătoare și fierbeți într-un bol separat.
4. Apoi amestecă toate legumele și adaugă condimentele de care ai nevoie. Încă mai tocănim o jumătate de oră.

Puteți adăuga absolut orice condiment pe gustul dvs. Este demn de remarcat faptul că toate condimentele trebuie adăugate cu cinci minute înainte de gătit..

După terminarea salatei, distribuiți-o în borcane curate. Acoperiți-le cu o pătură groasă și păstrați-le câteva zile. După expirarea acestui timp, transferați toate conservele în locul în care sunt depozitate semifabricatele pentru iarnă.

Salată de sfeclă pentru iarnă (video)

Vas de dovleac 

Multe salate sunt rulate pentru iarnă și se bazează pe o mare varietate de legume, inclusiv dovlecel. Întrucât este un aliment cu conținut scăzut de calorii, acesta poate fi consumat în timpul dietei. Pentru o salată pentru iarnă, cel mai bine este să luați un dovlecel tânăr, deoarece este bine absorbit de organism și are un gust mai luminos.

Pentru gătit, aveți nevoie de o listă specifică de produse:

• Dovlecel.
• roșii.
• Rast. ulei.
• Oţet.
• Condiment.
• Usturoi.
• Verdeaţă.

Pentru a face o salată din dovlecel, mai întâi trebuie să curățați leguma din coajă și semințe..

Aceasta este urmată de preparare, o rețetă pas cu pas va ajuta cu acest lucru:

1. Mai întâi, tăiați dovleceii în cuburi mici sau fasii.
2. Imediat ce toci leguma, începe să prepari marinata..
3. Turnați apă, ulei vegetal, oțet într-o cratiță și adăugați trei linguri de zahăr la un litru de apă, precum și sare la discreția dvs..
4. Se toacă usturoiul, ierburile și se amestecă cu dovleceii. Nu uita să sare.
5. În continuare, trebuie să turnați marinata peste dovlecel.
6. La frigider salata o zi. Amestecați ocazional.
7. A doua zi, rosiți roșiile, transformând totul într-un piure lichid.
8. Puneți o cratiță la foc mic și așezați salata de dovlecei pe fund. Se tapetează cu piure de roșii și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute, amestecând constant.

Odată gata, transferați salata de dovlecei în borcane și răsuciți. Înfășurați-le într-o pătură și întoarceți-le. Lasă totul să se răcească aproximativ două sau trei ore. După acest timp, salata pentru iarnă va fi gata.

Amestec de legume

Puteți face un adevărat platou de legume. Puteți adăuga absolut orice legume, principalul lucru este să știți dacă sunt combinate între ele sau nu. Pentru a împiedica să se strice mult timp, este necesar să pregătiți o marinadă.

Acest lucru necesită următoarele ingrediente:

• Apă.
• Oţet.
• Condimente (zahăr și sare).
• Ulei vegetal.

Metoda de preparare a Marinadei:

1. Nu este nimic complicat în acest lucru, trebuie doar să luați feluri de mâncare speciale, să le puneți pe aragaz și să le umpleți cu apă.
2. Adăugați condimente, oțet și ulei vegetal și fierbeți aproximativ patruzeci de minute, sau o oră.

Pentru o salată de legume veți avea nevoie de:

• Morcov.
• castraveți.
• Ceapă.
• roșii.
• Condiment.
• Usturoi.
• Mărar.
• Ulei vegetal.

Aceasta este urmată de gătit:

1. Tăiați castraveții în felii, ceapă și morcovi în cubulețe.
2. Adăugați legumele tocate în tigaie și lăsați la foc mic timp de zece minute.
3. Tăiați verdeața, usturoiul și trimiteți totul în tigaie.
4. Roșiile vin în continuare. Este mai bine să le tăiați în felii. După ce ați terminat, adăugați-le imediat la restul legumelor..
5. După ce totul este gata, tocană bine legumele și acoperă cu marinata pre-gătită. Amestecați și țineți salata până fierbe, amintindu-vă să agitați constant.

Rămâne doar să rulați totul în borcane și lăsați salata la răcit.

Salată de vinete

Odată cu apropierea iernii, fiecare gospodină se gândește involuntar la ce să se rostogolească pentru iarnă. Și majoritatea gazdelor optează salată de vinete fără sterilizare. Acest principiu de răsucire nu numai că lasă gustul vinetelor invariabil de plăcut, dar îl face și mai luminos în timp..

Mai întâi, colectați ingredientele de care aveți nevoie:

• Vânătă.
• ardei gras.
• roșii.
• Ceapă.
• Condiment.
• Ulei de floarea soarelui.
• Oţet.

Procesul de gătit:

1. Mai întâi, pregătește marinata pentru viitoarea salată. Luați o cratiță și turnați apă, adăugați oțet, ulei și condimente (zahăr, sare).
2. Luați toate legumele și curățați-le (cu excepția vinetelor).
3. Tăiați-le în cuburi de dimensiuni medii.
4. Puneți toate legumele în ordine într-un bol adânc de smalț. Mai întâi vine ceapa, apoi ardeii, vinetele și roșiile deasupra.
5. Se toarnă marinata peste tot și se fierbe aproximativ o oră la foc mic.

Ultimul pas constă în turnarea salatelor în borcane. Pentru a face acest lucru, turnați totul în borcane pregătite și închideți-le cu capace, întoarceți și acoperiți totul cu o pătură. A doua zi puteți transfera semifabricatele în pivniță.

Recoltarea castraveților pentru iarnă 

Castraveții sunt o parte esențială a tuturor răsucirilor de iarnă.. Dar, pe lângă pregătirea obișnuită, puteți face cea mai delicioasă salată de castraveți care va plăcea absolut toată lumea. Principiul de funcționare este foarte ușor și nu îți va lua mare parte din timp..

Primul pas este pregătirea tuturor produselor:

• castraveți.
• Ceapă.
• Mărar, pătrunjel.
• Condiment.
• Ardei iute negru.
• frunza de dafin.
• Oţet.
• Ulei vegetal.
• Usturoi.

Mod de preparare:

1. Clătiți castraveții și lăsați în apă aproximativ trei ore.
2. După trecerea timpului stabilit, pregătiți restul ingredientelor..
3. Tăiați ceapa și castraveții așa cum vă place mai bine.
4. Se toacă usturoiul și ierburile, se amestecă cu castraveți și ceapă. Apoi se lasă la frigider aproximativ patru ore să se înmoaie..
5. În continuare, va trebui să pregătiți marinada.
6. Fierbeți apa cu oțet, zahăr, sare și boabe de piper negru.
7. După ce marinada este gata, scoateți legumele din frigider..
8. Împachetați totul în borcane și completați cu saramura pregătită.
9. Topim cu frunze de pătrunjel.

Înșurubați toate borcanele și lăsați să se răcească aproximativ șase ore. Apoi trimiteți salata într-un loc rece și păstrați-o până iarna..

Aperitiv cu ardei gras 

Ardeiul gras se adaugă foarte des la diverse salate, precum și la prăjire.

La rotiți salata de ardei gras pentru iarnă, trebuie să cumpărați următoarele produse:

• ardei gras.
• Mere acre.
• Ceapă.
• Miere.
• Condiment.
• Ulei vegetal.
• Oţet.

Principiul gătitului:

1. Cojiți ceapa, ardeii și merele. Se toacă ceapa și ardeiul și se taie merele în felii.
2. Puneți totul în fundul vasului și amestecați bine, dar ușor.
3. Se adaugă sare, ulei vegetal și miere într-o cratiță. Simplu totul timp de aproximativ o oră.
4. Până în acest moment, legumele vor produce suc. După aceea, fierbeți totul timp de aproximativ cincisprezece minute..
5. Se adaugă oțet și se amestecă. Așteptați încă cinci sau zece minute.

Scoateți salata rezultată din sobă și turnați în borcane. Acoperiți cu o pătură, lăsați câteva ore. Apoi închideți salata pregătită într-un loc rece..

Salata delicioasa pentru iarna (video)

Pregătiți mai multe salate delicioase pentru a se bucura de aroma lor unică în timpul iernii. Setați masa și nu uitați să vă invitați oaspeții să le surprindă cu salate delicioase de iarnă.