Dulceata de prune de cirese. Cum să gătești corect? Retete populare cu fotografii

Dulceata de prune de cirese

foarte folositor. Este recomandat femeilor însărcinate, precum și tuturor celor care suferă de boli ale stomacului, ale tractului biliar și ale ficatului. Ne oferim să o gătim în această vară.

Dulceata de prune cu seminte

Produse obligatorii:
- trei pahare cu apă curată
- fructe - 1 kg
- zahăr - 1,65 kg
Pași de gătit:
Alegeți fructele cele mai proaspete, nu foarte coapte. Spălați-le într-un bol cu ​​apă curată, lăsați să se scurgă, apoi turnați apă clocotită peste ele la 80 de grade. Tratamentul termic îndepărtează filmul de ceară de la suprafață, ceea ce împiedică pătrunderea siropului dulce. Se toarnă apă într-o tigaie mare, se adaugă zahăr granulat, se fierbe până se dizolvă complet. Scoateți siropul clocotit din aragaz, înmuiați fructele în el, amestecați. După fierbere, fierbeți un sfert de oră. Repetați operațiunea de 4-5 ori. Transferați golul dulce finit în borcane de sticlă uscate, acoperiți-l cu pergament și legați-l bine.

Asigurați-vă că apreciați rețeta, instrucțiunile pentru pregătirea cărora le veți găsi aici.

Dulceata de prune de cirese: reteta

Sortează fructele, scăpând de fructele răsfățate și prea coapte. După ce lichidul clocotește, scufundați fructele în el, lăsați-l să stea cel mult cinci minute (chiar în apă clocotită). De îndată ce coaja de pe fructe începe să izbucnească, scurge apa, umple conținutul cu apă rece. După câteva minute, scoateți oasele. Transferați într-un recipient multicooker, presărați cu zahăr, agitați, selectați modul „Coacerea”, iar timpul este de 45 de minute. Un semnal sonor indică sfârșitul pregătirii. Turnați dulceața în borcane procesate, răsuciți, acoperiți cu o pătură caldă, refrigerați în aceeași formă.
Dulceata de prune rosii
Vei avea nevoie:
- 1,1 kg de prună roșie
- zahăr - 0,75 kg
- scortisoara - 0,25 lingurita.
- o pereche de garoafe
- suc de lămâie - 2,1 linguriță.
Pași de gătit:
Spală bine fructele de pădure, lasă-le să se usuce. Tăiați în jumătate, îndepărtați semințele. Turnați zahărul deasupra, adăugați zeama de lămâie, lăsați câteva ore. Amestecați boabele, treceți la cuptor sau aragaz. Dacă gătiți pe aragaz, atunci gemul trebuie agitat frecvent pentru ca piesa să nu ardă. Imediat ce fierbe, adăugați umplutura dulce, aruncați scorțișoara și cuișoarele. Se agită, se continuă varu până se termină..

Bucătărie și dulceata de negru - retete aurii am colectat doar pentru tine.
Confecționat gem de prune de vișine
ingrediente:
- prune de cireș - 3 kg
- recipiente de sticlă
- zahăr granulat - 2,1 kg
Pași de gătit:
Spălați fructele, îndepărtați groapa din mijloc. Îndoiți într-un bol separat în care veți găti gem. Lăsați conținutul să stea aproximativ 5,5 ore. De îndată ce sucul de fructe începe să iasă în evidență, transferați fructele cu o lingură pliată într-un bol separat. Puneți recipientul cu piesa de prelucrat pe aragaz, faceți-l mai liniștit și fierbeți timp de 25 de minute. Această operație simplă va face siropul suficient de gros. Pune fructele în siropul clocotit, aduce la fierbere ușor, îndepărtează, lasă un sfert de oră.
Dulceata de prune de cirese pentru iarna
Treceți prin fructe, separați fructele nu foarte coapte. Pregătiți-le pentru gătit: spălați bine, îndepărtați semințele. Fierbeți puțin apă, adăugați 3 lingurițe. linguri (cu o lamelă) zahăr granulat, se rumenește aproximativ 4 minute. Scoate fructele, pune în alt bol. Faceți un sirop: pentru două căni de apă filtrată, aveți nevoie de aproximativ 3 lingurițe. linguri de zahăr granulat. Se fierbe siropul, se înmoaie prunul de vișine, se adaugă zahărul, se amestecă, se aduce din nou la fierbere. Înmuiați din nou fructele aici, fierbeți din nou și lăsați să se răcească. Repetați de 4 ori. Se toarnă în borcane.

Cum îți place gem aromat din cruste de pepene verde?
Reteta cu portocale
ingrediente:
- portocale -? Kg
- prune de cireș, zahăr - 1,65 kg fiecare
Cum să gătească:
Selectați o prună de cireș coaptă, dar nu prea înrăită. De asemenea, nu ar trebui să existe niciun prejudiciu. Spală crema, pune-o pe un prosop curat, astfel încât să se usuce bine. Îndepărtați oasele. Luați portocale, turnați apă clocotită peste. Puteți înmuia citricele direct cu coaja în apă clocotită și lăsați o jumătate de oră. Tăiați-le în bucăți, astfel încât oasele să poată fi îndepărtate ușor. Se macină pulpa portocalie într-un blender. Luați prunele, amestecați cu piureul de portocale, scurgeți într-o cratiță, stratificate cu zahăr granulat. Luați o lingură de lemn cu mâner lung și agitați ușor. Amestecul trebuie să stea aproximativ o jumătate de oră. Datorită sucului, zahărul se va dizolva și conținutul nu va arde. În timp ce dulceața fierbe, întoarceți căldura. Împachetați piesa, strângeți cu capacele.

Bucătărie și compot de prune de vișine pentru iarnă.
Reteta de dovleac
A pregati? kg de dovlecei tineri, după spălare, tăiați coaja, tocați în felii, răsuciți într-o mașină de tocat carne. Adăugați aici 0,5 kg de fructe, care ar trebui sortate în prealabil. Se adaugă 1,1 kg de zahăr, se amestecă, se lasă conținutul până se dizolvă. Puneți recipientul pe aragaz, păstrați până la fierbere. Repetați operația de trei ori și turnați în recipiente de sticlă.

Dulceața de prune de vișiniu va mulțumi chiar și gourmet-urile fastidioase cu gustul și aroma sa. Copiilor le place foarte mult, pentru că este atât de luminos și apetisant. Și ce produse de patiserie delicioase se obțin dacă le gătești cu adaos de gem! Asigurați-vă că veți încerca iarna asta!