Blocaj de mere `cinci minute`

Dulceata dulce, frageda, de mere cu miere "cinci minute", o reteta pentru iarna pe care o vom imparti astazi cu voi. Râșnit gros, fiert în sirop de zahăr, se dovedesc uimitor de gustoase. Ca toate rețetele bunicii, aceasta este pregătită foarte simplu și ușor, fără înțelepciune. Și datorită acestei simplități, gem de mere se dovedește doar minunat. Poate fi răspândit pe pâine și mâncat cu ceai. Este universal pentru orice tip de coacere. Încercați doar să le umpleți cu plăcinte sau viraje cel puțin o dată - și veți înțelege că nu veți găti cu nimic altceva. Ei bine, și cea mai bună parte în final - această delicatesă este gătită doar cinci minute și nu pentru o secundă. Așa că spunem mulțumesc bunicilor noastre și mai degrabă le folosim secretele!



Vei avea nevoie:

- 2 kg de mere,
- 200-250 g zahăr granulat (în funcție de dulceața merelor),
- 0,5 linguriță scorțișoară măcinată, dacă doriți.



Gătit gem din soiul tău preferat de mere. Poate fi Golden, Jonathan, Antonovka. Sau toate sunt amestecate între ele. În funcție de cât de dulce este fructul ales, cantitatea de zahăr se schimbă. Pentru cele acre, puteți lua un pahar întreg, iar pentru cele care conțin deja o cantitate suficientă de zahăr în sine, luați 200 de grame din acesta. Spălăm fructele, despărțind cozile și curățând petele protejate sau pielea deteriorată. Puteți lăsa coaja pe mere, dar dacă preferați dulceața delicată, atunci decojiți coaja cu un cuțit. Apoi tăiem în jumătăți pentru a săpa mijlocul cu oase.
Sterilizăm conservele și aruncăm capacele în apă clocotită timp de cinci minute.
Frecați pulpa de mere grosolan. Îl punem într-un bol sau mai bine într-un lighean și presărăm cu zahăr granulat și adăugăm scorțișoară.





agitație.





Acum trebuie să așteptați două ore pentru ca fructele să elibereze suc, care va dizolva zahărul. În proces, pulpa grăbită se poate întuneca și chiar se va rumeni..




Acum punem recipientul cu mere pe aragaz. Și în timp ce se agită, se aduce la fierbere. Imediat ce observați primele bule, observăm imediat ceasul timp de cinci minute. Și după acest timp, stingeți focul. Nu uitați să agitați periodic.






Umplem recipientul cu gem și îl pliem imediat. Îl învelim cu o bucată densă de materie. Trebuie să creăm un efect de baie de căldură. Un prosop sau o pătură caldă sunt perfecte. Când conservele sunt răcoroase, le ducem în cămară..






Sfaturi: dacă aveți de gând să umpleți plăcinte sau chifle cu gem, apoi fierbeți dulceața cu o felie de unt câteva minute. Dacă stropiți și cu puțină scorțișoară și adăugați puține nuci măcinate, atunci vă este oferită o capodoperă culinară.
Bucura-te de masa ta.



De asemenea, vrem să vă reamintim încă o rețetă gem de mere.
Starinskaya Lesya