Dulceata de coaja pentru iarna

Și astăzi vom face gem de coacăză pentru iarnă, o rețetă simplă "Cinci minute" te va ajuta să pregătești borcane luminoase cu delicatese pentru utilizare viitoare. În timpul iernii, doriți doar să aveți o mare varietate de amintiri de vară pe rafturile pubele, astfel încât gazdele cu experiență își fac stocurile variate. Astăzi vă sugerăm să nu pierdeți mult timp, dar, în consecință, veți obține dulceață delicioasă și frumoasă. Desigur, nu puteți face acest lucru în cinci minute, dar în total o jumătate de oră va fi suficient. Dulceata este perfecta cu orice placinte, clatite sau clatite. Este gustos să răspândiți o astfel de gem pe o felie de pâine proaspătă cu unt. Siropul din astfel de gem poate fi turnat peste deserturi. Asigurați-vă că priviți acest lucru neobișnuit reteta cu o fotografie de dulceata de castraveti cu coacaze.



ingrediente:

- coacăze - 300 gr.-
- zahăr - 300 gr.-
- apă - 70-80 ml.



Colectați coacăze din tufișuri sau cumpărați coacăze deja recoltate pe piață. Soiul de gâscă poate fi oricare. Pune toate boabele într-un bol, toarnă apă rece. Frunzele uscate vor pluti imediat la suprafață, acum clătiți din nou coacăzele, dar într-o sită și sub un robinet cu apă.



Pregătiți siropul de gem, ar trebui să fie gros și foarte dulce. Toarna toata portiunea de zahar cu o cantitate mica de apa filtrata. Puneți recipientul pe aragaz, duceți la fierbere și agitați constant, deoarece siropul este foarte gros și nu ar trebui să ardă.



Puneți gălbenușurile într-o cratiță și turnați peste siropul clocotit. Lăsați gălbenușurile în sirop până se răcesc complet.



Acum, întoarceți căpșunile în căpătâi, aduceți la fiert, fierbeți nu mai mult de cinci minute, căldura ar trebui să fie moderată, fructele de pădure nu ar trebui să sară din tigaie. Dacă se formează un capac de spumă, asigurați-vă că îl îndepărtați cu o lingură în formă de fante..



Se spală borcanele în avans și se clătește foarte bine, se sterilizează. Umpleți borcanele cu coacăze și sirop.



Puneți imediat capacele pe borcane, fierte anterior în apă clocotită timp de zece minute. Strângeți conservele singuri sau cu o cheie, în funcție de conserve și capace. Puneți semifabricatele cu capul în jos și acoperiți-le cu un "strat de blană". Răciți dulceața în această poziție timp de o zi. Îmi place și acesta Reteta de dulceata de coaja.



Depozitați într-o pivniță sau cămară, pofta bună și preparate gustoase!