Dulceata de papadie: cele mai bune retete cu fotografii

Dulceata de papadie

Este o delicatesă excelentă care vă va încălzi cu căldura în serile de iarnă înghețate. Are o aromă sofisticată și un gust pur și simplu uimitor. Dacă nu ați gătit-o niciodată înainte, vă recomandăm să încercați mai multe rețete..

Dulceata de flori de papadie: sfaturi utile pentru gătit.
Primul pas este colectarea florilor. Cel mai bine este să faceți acest lucru înainte de ora prânzului, pe cât posibil de drumuri și șosea. După colectare, trebuie clătite bine și umplute cu apă peste noapte. După aceea, apa trebuie să fie drenată și umplută cu noi. Adăugați o lămâie mare, tăiată în felii împreună cu coaja, la un nou volum. De asemenea, merită să turnați aici o cantitate potrivită de zahăr granulat, apoi să fierbeți masa, conform rețetei. Tratamentul preparat poate fi utilizat pentru creșterea tensiunii arteriale, precum și pentru prevenirea diabetului..
Cum îți place asta Dulceata de flori de papadie originala? Este cald și tandru ca soarele însuși.

Orice recipient mare este potrivit ca o farfurie din email sau oțel inoxidabil. Unele gospodine iau bazine de cupru pentru gătit. Borcanele de ambalare trebuie să fie bine sterilizate. La fel ar trebui să se facă și cu capacele..

Dulceata de papadie: reteta

Pregătiți 7 lingurițe. zahăr, turnați apă, fierbeți, adăugați flori, fierbeți din nou timp de 7 minute. Împachetați piesa în borcane mici, acoperiți cu un capac, înfășurați-o. După ce piesele s-au răcit, păstrați-le pe raftul frigiderului și mâncați-le..
Învață și tu și cum se face gem de păpădie. Am colectat doar cele mai utile sfaturi pentru dumneavoastră.

Dulceata de flori de papadie

În primul rând, umpleți florile cu apă, înmuiați 24 de ore. După aceea, strecurați materia primă, lăsați-o să fiarbă 15 minute. Se taie 2 lămâi cu coaja, se lasă să fiarbă, se lasă o zi. În acest timp, trebuie să fie perfuzate. Se strecoară masa, în timp ce se îndepărtează inflorescențele și feliile de lămâie. Puneți în sirop 1,5 kg de zahăr granulat, fierbeți piesa în mai multe etape. Răciți piesa după fiecare dată. Consistența amestecului se va asemăna cu miere.
Fi atent la jeleu de papadie - reteta cu fotografie.

Fotografie cu gem de păpădie:

Și iată câteva rețete mai interesante.
Rețeta numărul 1.
Clătiți 2 portocale (fără coajă), împărțiți în 4 bucăți, tăiați în felii subțiri peste. Se spală 250 g de inflorescențe, se usucă pe un prosop de hârtie, se toarnă într-un recipient, se adaugă portocale. Se toarnă în 1,5 litri de apă, se lasă la gătit 1 oră. Se strecoară amestecul rezultat, se adaugă zeama de lămâie, zahărul, se gătește timp de 20 de minute. Se ridică piesa până se răcește complet.

Rețeta numărul 2.
Treceți inflorescențele printr-o mașină de tocat carne. În acest caz, tulpinile trebuie lăsate. Puneți câteva linguri de miere, acoperiți cu un capac, lăsați timp de 12 ore la infuzat. În acest timp, se agită masa de mai multe ori. Luați preparatul de mai multe ori pe zi, ca agent de întărire. Îl poți bea cu ceai verde. Cu ajutorul său, îți poți ridica vitalitatea, îți poți activa puterea interioară.
Luați în considerare și gem de flori - varietate de rețete.

Miere de păpădie.
Adună 300 g de flori, culegând din tulpini. Orice verde merită separat. Trebuie să lăsați doar inflorescențe galbene. Faceți un sirop folosind 2 pahare de apă și 1 kg de zahăr. Coborâți florile, fierbeți, lăsați să fiarbă 20 de minute. Cu câteva minute înainte de sfârșitul pregătirii, puneți o jumătate de linguriță de acid citric într-o cratiță, lăsați-o să gătească o perioadă. Scoateți masa din aragaz, lăsați 24 de ore. A doua zi, strecurați masa prin cheesecloth, lăsați din nou 20 de minute. Tratamentul finalizat va avea o culoare transparentă, ușor gălbui..

Dulceata de papadie cu lamaie

Separați 420 g păpădie de tulpinile verzi și căni. Se toarnă inflorescențe galbene cu un litru de apă, se adaugă lămâie, se taie în mai multe părți, se gătește timp de o oră și jumătate. Se lasă să se răcească, se lasă peste noapte. Tulpinați, stoarceți petalele. Aruncați petalele, tăiați lămâia fiartă, adăugați zahărul granulat, gătiți până când sunt groase. Varenytsia poate fi utilizat pentru a preveni bronșita și astmul.

Și câteva sfaturi mai utile.
1. Nu stoarceți inflorescențele imediat după fierbere, deoarece acest lucru îi va împiedica să-și păstreze nutrienții. Lasă-le să se răcească cel puțin 24 de ore. În acest timp, siropul va fi saturat maxim cu substanțe utile..
2. În loc de lămâi, puteți lua acid citric. Puneți câteva frunze de cireș pentru a spori aroma.
3. Dacă utilizați această delicatesă ca medicament, luați-o dimineața pe stomacul subțire. Pentru a face acest lucru, dizolvați o lingură de gem în apă..
4. Ceaiul verde sau soluția de ciulin de lapte pot fi de asemenea utilizate în locul apei pentru dizolvare. Aceste două plante sunt perfect combinate între ele și îmbunătățesc efectul medicamentos reciproc..

Îți va plăcea și Dulceata de rubarba si banana originala.
Dacă mai rămâne frunze după cules, vă recomandăm să încercați să faceți și o salată delicioasă.
Produse obligatorii:
- nuci tocate - 4 linguri. linguri
- miere lichidă - o lingură
- frunze tinere de păpădie - 120 g
- ulei vegetal - o lingură
Pași de gătit:
Amestecați frunzele tocat cu nuci mărunțite. Pentru a îndepărta excesul de amărăciune, clătiți-le de mai multe ori în apă rece, tocați frunzele. Condimentează salata cu un amestec de miere și ulei vegetal.
Cum îți place cele mai simple retete de gem?
Reteta de lamaie si portocala.
Clătiți câteva portocale, tăiați-le împreună cu coaja în mai multe părți, tăiați fiecare. Clătiți florile, uscați pe un prosop de hârtie. Puneți o cuptor de gătit, puneți portocale tocate, umpleți cu apă, lăsați să gătească 1 oră, încordați, măsurați bulionul. Se toarnă suc de lămâie, 750 g de zahăr granulat, se gătește încă o oră. Se răcește înainte de a turna în recipiente..

Mai multe opțiuni pentru a face miere de păpădie.
Numărul opțiunii 1.
Îndepărtați 200 g de flori din recipient, spălați-le, turnați 1,5 litri de apă clocotită, închideți, lăsați-l să se prepară timp de o zi. Strângeți lichidul, adăugați câteva lămâi, tăiate anterior în cubulețe. Puteți stoarce doar sucul de lămâie. Se adaugă 1,5 kg de zahăr, se gătește amestecând până când este gros. Turnați siropul cald în borcane, sigilați cu capacele.
Pregătiți și gem cu gelatină.
Numărul opțiunii 2.
Cojiți 320 g de flori din priză verde, turnați pahare de apă, fierbeți timp de 3 minute. Adăugați lămâia zdrobită împreună cu coaja și lăsați 6-8 ore. Faceți sirop din? Artă. apă și 1 kg de zahăr granulat. Se strecoară siropul cu cheesecloth, se gătește la foc mic timp de 25 de minute. Grosimea amestecului poate fi ajustată cu apă.

Dulceață de ficat de păpădie.
Pregătiți un recipient de sticlă, strecurați sucul în el, puneți miere, agitați bine. Sucul de păpădie trebuie stors de la rădăcini și frunze din mai până în iunie. Sucul conține sulf, fier, sodiu, calciu, magneziu și potasiu. Toate aceste elemente în raportul corect îmbunătățesc funcția hepatică.
Pregătiți-vă pentru iarnă și dulceata de viburnum sanatos.
De ce este folositor gemul de păpădie.
Dulceața de păpădie conține o cantitate uriașă de substanțe active. 100 g conțin aproximativ 1 g proteine, 50 g carbohidrați și doar 0,14 g grăsimi. În plus, conține 3 g de fibre dietetice. Compoziția sa minerală nu poate decât să uimească: 100 g conține 44 mg sodiu și 24 mg magneziu. Nu uitați de conținutul de fier, fosfor, potasiu, fier etc. Manganul, zincul, seleniul și cuprul completează această "imagine".

Dulceata de papadie - beneficii:
1. Varenytsya are o compoziție nutritivă bogată, de aceea este foarte utilă. Este utilizat ca medicament în tratamentul ficatului, pentru regenerarea celulelor, pentru hepatită etc..
2. Tratamentul are și proprietăți antioxidante. Nu numai că vă veți bucura de gustul său, ci și de a elimina toxinele din corp. Substanțele benefice pe care le conține chiar pot face față radicalilor liberi, astfel încât poate fi folosită ca agent profilactic pentru combaterea cancerului.
3. Produsul este, de asemenea, capabil să trateze astmul, anemia, hipertensiunea.
4. Pentru a îmbunătăți proprietățile antiinflamatoare, tonice, coleretice, se adaugă la bulionul de ciulin sau ceai verde.
Faceți și voi gem de coacăze roșii cinci minute.
Și câteva sfaturi mai utile.
1. Este necesar să se colecteze, pe cât posibil, inflorescențe de la întreprinderi industriale, drumuri prăfuite. Cel mai bine este dacă este o pajiște sau o poiană..
2. Cel mai bine este să începeți să culegeți într-o dimineață însorită, când florile abia au început să înflorească și s-au adunat nectar. În acest moment, substanțele utile nu se evaporau nicăieri și nu se evaporau. Trebuie să așteptați până când florile se deschid complet, nu colectați inflorescențe nedeschise.
3. După ce adunați un număr adecvat de inflorescențe, aduceți-le acasă, așezați-le pe pânză sau hârtie pregătită. În acest timp, păianjenii și bug-urile care se află în inflorescențe se vor împrăștia în direcții diferite. Aceasta nu înseamnă că nu trebuie să spălați florile. Este necesar și foarte necesar!
4. Fierbeți dulceața într-un vas inoxidabil, de cupru sau email. Dacă pregătiți un semifabricat pentru iarnă, puneți-l în borcane de sticlă și sigilați cu capacele..
Reteta de pectina.
Sortează 400 de flori și clătește, umple cu apă, pune pe aragaz, fierbe. Reduceți căldura, lăsați la foc mic timp de 10 minute. Îndepărtați de la foc, refrigerați, acoperiți, lăsați peste noapte. Se strecoară, se pune pe aragaz, se încălzește, se pun 6 lingurițe. zahăr granulat, se fierbe. Se fierbe la foc mic, se agită 10 minute. Scoateți, lăsați să se răcească. Adăugați 6 lingurițe. linguri de pectină pudră, se încălzește până se îngroașă, se îndepărtează, se toarnă în zeama de o lămâie, se ambalează în borcane, se acoperă cu capace de nailon.

Recenzii de Dandelion Jam.
Toți cei care au gustat vreodată această minunată delicatesă o admiră pur și simplu. Are o culoare, un miros plăcut și, desigur, un gust..
S-a scris chiar despre această delicatesă magică carte de dulceata de papadie. Desigur, conceptul în acest caz este abstract, dar cartea este la fel de magică..