Dulceata de capsuni de casa - cinci minute

Indiferent dacă este o pădure sau o căpșună de grădină, această plantă este unică. Merele sale mici roșii sunt incredibil de bogate în vitamine și alți nutrienți. Prin urmare, fiecare gospodină încearcă nu numai să hrănească boabele proaspete de casă, ci și să pregătească preparate pentru iarnă cu ea..

ingrediente: căpșună, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Fiecare gazdă va ajuta fiecare gazdă să facă din acest delicios gem de căpșuni o bucată de vară pentru familia ei. Rețeta de gem este foarte simplă și rapidă, se va cheltui mai mult timp pentru culegerea și pregătirea fructelor de pădure, dar dacă le cumpărați pe piață, puteți economisi timp. &# 128578; Fotografiile făcute pas cu pas ilustrează pregătirea.

Avem nevoie:

• căpșuni - 0,5 kg;
• zahăr - 0,5 kg (după gust).

Cum se face gemul de căpșuni

Boabele mici aromate ar trebui să fie sortate bine pentru a elimina fructele stricate, dacă există.

Scoateți cozile cu un cuțit, astfel încât boabele să rămână intacte și să nu se deformeze. Spălați-vă sub apă curgătoare.

Turnați căpșunile într-un recipient convenabil și acoperiți-le cu zahăr. Se amestecă cu o spatulă de lemn. Lăsați câteva ore în timp ce ea lasă afară sucul.

Trimiteți fructele în sirop pe foc până la fierbere. Opriți focul și îndepărtați blocajul într-un loc răcoros până se răcește complet (aproximativ 3,5 ore).

Apoi repetați procedura cu aducerea la fierbere. După fierbere, gătiți aproximativ 5-6 minute. Nu mai trebuie să iei foc. Acest lucru va ajuta la păstrarea tuturor substanțelor nutritive, iar fructele de pădure nu își vor pierde frumoasa culoare stacojie..

Toarnă dulceata de căpșuni peste pregătit bănci și rulează cu o cheie specială.

Întoarceți borcanele și înfășurați-le cu un prosop.

Lăsați acest lucru până când piesa de prelucrat s-a răcit complet, apoi trimiteți-o într-un loc rece pentru depozitare pe termen lung. Dacă, bineînțeles, reușești să nu cedezi ispitei și să deschizi imediat gemul de căpșuni.

În serile de iarnă, nu există o delicatesă mai bună decât dulceața de căpșuni. Va oferi o taxă de forță, va ajuta la depășirea deficitului de vitamine de iarnă și la îmbunătățirea stării de spirit..