Dulceata de dovleac-mar

Efectuarea de conserve și preparate de casă nu este deloc dificilă și nici dificilă. Dar mai târziu vor aduce o mare plăcere. La urma urmei, sunt atât de delicioase, iar unele dintre ele sunt extrem de sănătoase. Nu-mi vine să cred ?! Apoi lasa reteta "Dulceata de dovleac-mar»Te va convinge altfel.

Ingrediente pentru gem de dovleac-mere:

1. 0,5 kg dovleac;
2. 0,6 kg de mere;
3. 400 ml apă;
4. 1 kg zahar granulat;
5. 3 g acid citric.

Dovleacul de pe gem este decojit și tăiat în felii subțiri, de dimensiuni medii și se fierbe până se moale într-o cantitate mică de apă. După aceea, trebuie șters cu lichidul pe o sită până la o masă groasă omogenă.

Merele sunt tăiate în felii, ca mai departe gem de mere. Și, de asemenea, li se permite să se înmoaie cu apă și să se șteargă pe o sită. Apoi, mereul poate fi biciuit cu mâna sau într-un blender.

În plus, ambii piure de cartofi (și s-au dovedit ca urmare a tratamentului termic cu aproximativ 0,5 kg din ambii) sunt combinați împreună. Li se adaugă? parte din norma de mai sus a zahărului granulat. Iar gemul se pune la fiert la foc mediu timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Se adaugă a doua parte a zahărului, acid citric. (Acidul citric poate fi omis dacă soiul de mere este suficient de acru.) Iar gemul este gătit din nou timp de 20 de minute. În niciun caz nu trebuie să uitați să agitați gemul, astfel încât să nu se ardă!

Rezultatul este unul neobișnuit de gustos gem de dovleac-mere bogată culoare și aromă. Trebuie să fie ușor răcit și transferat în borcane sterilizate preparate, lăsat să se răcească complet și abia apoi închis cu capace de nailon.

În pregătire, acest gem este extrem de simplu gem de pere și mere și alte preparate de fructe. Tot ce mai rămâne este să-ți încolăci mânecile și să te duci la treabă - astfel încât în ​​timpul iernii să te poți trata cu preparate uimitoare de casă.