O rețetă foto pas cu pas pentru prepararea unei gemuri delicioase și sănătoase de rowan roșu cu mere pentru iarnă

Descriere

Dulceata de Rowan, creat după această rețetă simplă cu o fotografie, dovedește că absolut orice fructe de pădure și fructe sunt potrivite pentru prepararea unor bucăți delicioase pentru iarnă. Cu toate acestea, având în vedere gustul boabelor de rowan proaspete, este foarte greu de crezut cât de delicioasă este dulceata făcută din ele.. Desigur, într-o oarecare măsură, acesta este meritul merelor, care sunt de asemenea folosite pentru a crea acest gol.. Acestea dau gemului o notă acră care absoarbe astringența boabelor de rowan. Merele conțin, de asemenea, agenți de gelifiere, datorită cărora gemul de rowan se îngroașă la gradul dorit de unul singur, fără utilizarea unor îngroșători speciali..

Pe lângă faptul că această delicioasă poate fi preparată acasă, atât din rowan roșu, cât și din chokeberry, aceste fructe de pădure merg bine în dulceață nu numai cu fructe precum mere. Puteți face gem de cenușă de munte pentru iarnă cu pere, piersici și chiar prune. De asemenea, fructele de rowan pentru prepararea gemului pot fi combinate cu alte fructe de pădure, de exemplu, cu cireșe, cireșe sau coacăze.. Deci, gustul gemului se va deschide într-un mod nou de fiecare dată, iar proprietățile sale utile se vor schimba și ele, deoarece fiecare fruct are propria sa listă de proprietăți utile. Nu vă fie frică să experimentați, pregătiți gemul de rowan pentru iarnă diferit de fiecare dată, dar de data aceasta, gătiți-l cu mere. Cu siguranță veți fi încântați de gustul său delicat și de structura delicată..

Pentru a face rapid un dulceț delicios de cenușă de mere la domiciliu, trebuie să folosiți instrucțiunile pas cu pas de mai jos cu o fotografie. Odată cu ea, întregul proces de gătit se va stinge cu o bătaie!

ingrediente

• Roșu roșu 1 kg
• Mere 1 kg
• Zahar granulat 500 g
• Lămâie 1 buc.

paşi

1. În primul rând, pregătiți boabele de rowan. Clătiți-le sub robinet de mai multe ori. Apoi, separați fructele de crenguțe și frunze. De asemenea, asigurați-vă că sortați fructele de pădure, astfel încât, ca urmare, să rămână doar bune. Îndoiți cenușa de munte spălată pregătită pe un prosop de cârpă pentru a se usca.

   

2. Apoi, clătiți și separați merele din miez. Apoi împărțiți-le în sferturi.. Dacă merele sunt prea mari, atunci nu le tăiem în patru felii, ci în șase sau opt bucăți.. Apoi, așezați fructele preparate într-un recipient adânc împreună cu boabele de rowan. În cazul în care decideți să gătiți gem de rowan într-un aragaz lent, așezați fructele în vasul aparatului electric.

   

3. 
   
   
   

   Turnați fructele și fructele introduse în recipient cu apă, astfel încât să acopere complet toate fructele. Aduceți preparatul la fiert, apoi fierbeți-l pentru încă treizeci de minute. Scoateți amestecul de fructe și fructe de pădure din aragaz când cenușa de munte își schimbă culoarea naturală. Din fructele de rowan roșu după gătit, ar trebui să rămână fructe de pădure de o culoare portocalie palidă.

   

4. Acum tot lichidul trebuie separat de fructele fierte. Pentru a face acest lucru, aruncați rowan și mere într-un colizor pentru o scurgere de apă, apoi mutați fructele într-o pungă din tifon.

   
   
   
   

   

5. Grind fructe de padure si fructe prin acest sac. Astfel, ar trebui să obțineți o masă omogenă, strălucitoare, în care va trebui apoi să adăugați suc proaspăt stors de o lămâie..

   

6. Puneți amestecul rezultat de fructe și fructe de pădure la foc mediu și dați la fiert. După aceea, adăugați-i porțios zahăr granulat și așteptați până când se dizolvă complet. Nu uitați să agitați gemul în mod regulat pentru a evita arderea zahărului adăugat.. De asemenea, asigurați-vă că îndepărtați spuma care se formează pe suprafața desertului în timpul procesului de gătit..

   

7. Când s-a dizolvat tot zahărul granulat din masa aromatică, scoateți piesa de prelucrat din sobă. Apoi, turnați amestecul fierbinte în borcane sterile și rulați-l ermetic. Depozitați desertul în orice loc potrivit după răcire..

   

8. Asta e tot! Dulciurile de rowan dulce și acru și dulceața de mere pentru iarnă sunt gata. Gătește cu el diverse prăjituri de casă, care ulterior îi tratează pe invitați și pe cei dragi.

   

   Bucura-te de masa ta!