Prune în suc propriu

Cum să păstrezi gustul natural al prunelor pentru a le sărbători nu numai vara, ci și iarna. Încercați să pregătiți prunele în propriul suc. Aceasta nu necesită zahăr sau alte condimente. Nici în rețetă nu există apă. Vor fi doar fructe în borcan! Iarna, o astfel de răsucire este pur și simplu de neînlocuit pentru prepararea diferitelor deserturi. Puteți găti din ele compot, combinându-le cu alte fructe. Tăiate în bucăți mici, ele pot fi folosite pentru a umple diferite plăcinte și învârtiri. Și pur și simplu mărunțind fructele în făină de ovăz, îi vei da note noi. Prunele suculente, strălucitoare, în sucul lor propriu, vă vor încânta toată iarna.
Nu contează în ce recipient să rotească fructele. Băuturile mici și o sticlă de trei litri sunt, de asemenea, potrivite pentru acest lucru. Deoarece prunele au o structură foarte densă, nu se vor zdrobi reciproc după propria greutate. Un alt lucru este că borcanele mici sunt mai convenabile deoarece, odată ce îl deschizi, îl poți folosi în aceeași zi. Și răsucirea deschisă nu va trebui să fie pusă în frigider.




ingrediente:
- prune



Taiem cu grija fructele spalate in doua parti. Scoatem oasele din mijloc.





Pune prunele în borcane sterilizate. Întindem jumătățile una peste alta, tăiem în jos. Acest lucru va umple băncile cât mai strâns..





Acoperiți fiecare borcan cu un capac și așezați-le într-o cratiță mare. Se toarnă cu grijă cu apă fierbinte, încălzită, de exemplu, într-un ibric. Nivelul său ar trebui să fie cu aproximativ un sfert sub gâtul conservelor. Aducem la fierbere și numărăm timpul necesar pentru sterilizare. În funcție de volumul conservelor, va fi diferit. Pentru un recipient cu un litru, 25 de minute sunt suficiente. O jumătate de litru trebuie fiertă timp de un sfert de oră.





În continuare, doar rotiți capacele, înfășurați-l până se răcește complet.





După răcire, îl trimitem la depozitare. Această răsucire nu se teme de căldură, așa că o poți păstra doar în cameră..
Sfaturi: Pentru a împiedica că borcanele să se crape în timpul sterilizării să intre în contact cu o suprafață fierbinte, așezați un prosop între ele și partea inferioară. Orice altă bucată de pânză împăturită în patru va face..



Dacă sunteți iubitor de dulciuri, atunci prunele în sucul propriu pot fi conserve cu adaos de zahăr. Pentru a face acest lucru, păstrăm tehnologia procesului, dar turnăm doar straturile de fructe cu zahăr. Un litru din acest produs va avea nevoie de aproximativ 250-350 grame. Cantitatea sa depinde de cât de acru este fructul pe care îl alegeți pentru curling.
Ei bine, desigur, pentru păstrarea prunelor fără zahăr, cel mai bine este să alegeți soiul mai dulce. De asemenea, vă sfătuim să gătiți afine cu căpșuni în suc propriu
Bucura-te de masa ta.
Starinskaya Lesya