Căpșuni congelate cu zahăr

Vreau să vă spun cât de ușor este să pregătiți căpșunele cu zahăr pentru iarnă, fără a găti la congelator. Nu este primul an în care am făcut fructe de pădure. Și de fiecare dată sunt convins că acest preparat este cel mai bun. Și totul pentru că este universal. Dulceața, de exemplu, nu poate fi utilizată la fel de larg ca fructele de pădure congelate. Sau mai bine zis, nu toată lumea adoră dulceața. Și cuburile piure de căpșuni mulți vor dori.
Unde ne puteți folosi semifabricatul? Adăugați la cereale dulci, de obicei o fac cu fulgi de ovăz. Pregăti smoothie-uri, sosuri, lapte, înghețată, caserole, soufflés, produse de patiserie diverse și alte bunătăți. Nu sună tentant? În același timp, căpșunile congelate cu zahăr este un desert ideal în sine. Vă puteți bucura de aceste bucăți de înghețată tot anul.




ingrediente:
- căpșuni - 600 g,
- zahăr - aproximativ 300 g (după gust).



Înainte de a îngheța căpșunile pentru iarnă, acestea trebuie sortate foarte atent. Îndepărtăm toate boabele stricate, astfel încât să nu strice gustul și calitatea recoltării noastre de căpșuni. Acum spălăm fructele de pădure și scoatem sepalele. Trimitem piureul în bolul blenderului. Ne transformăm într-o masă omogenă.



Acum umpleți piureul lichid de căpșuni cu zahăr granulat. Cantitatea sa poate fi ajustată după gust. Dacă căpșuna în sine este dulce, atunci puteți pune mai puțin zahăr în consecință. Nu afectează perioada de valabilitate când vine vorba de îngheț. Prin urmare, acest produs poate fi adăugat la discreția dvs. atât cât doriți. Bateți totul împreună până se dizolvă zahărul granulat.



Acum alegem recipiente pentru congelarea piureului de căpșuni. Folosesc tăvi de gheață și bomboane. Cel mai convenabil este să luați forme de silicon. Este apoi ușor să extrageți căpșuni congelate din ele. Se pot folosi mici căni de plastic de unică folosință. Completăm recipientele și le trimitem la congelator.



Când căpșunile sunt înghețate bine, acestea trebuie transferate într-o pungă sau container pentru depozitare. Închideți ermetic, astfel încât gerul să nu fie acoperit cu o acoperire albă și să nu fie saturat de mirosurile camerei.



Țineți acest tratament departe de ochii copiilor. În caz contrar, îți vei lua la revedere foarte repede. Vorbesc din experiența personală.



Vedeți cât de frumoase și apetisante căpșuni cu zahăr s-au dovedit pentru iarnă.



Pe o notă
În același mod, puteți face semifabricate pentru alte fructe de pădure. De exemplu, o înghețare excelentă va fi obținută din zmeură, coacăze sau scurgere, precum și caisele piure. Dar în acest caz, bucăți de coajă sau semințe de fructe de pădure se vor întâlni în cuburi. Puteți să o lăsați astfel sau o puteți freca printr-o sită.
Prietenos