Recoltarea lingonberries: cele mai bune opțiuni

Lingonberry este o boabă neobișnuit de sănătoasă și gustoasă, vă vom prezenta cele mai blânde metode de recoltare pentru iarnă, cum ar fi înghețurile, uscarea sau urinarea, aceste opțiuni vor păstra cantitatea maximă de nutrienți în produs. Ei bine, la https://lindfors.ru/menu/osnovnoe-menu/djemy puteți cumpăra gem delicios de mere cu lingonberry pentru ceai în cazul în care doriți ceva dulce.

asa de, pregătim lingonberries prin congelare: sortați boabele din gunoi și clătiți-le în apă rece, stropiți-le pe farfurii plate sau foi de copt și setați modul de înghețare la șoc în congelator, apoi puneți-le în pungi strânse, asigurați-vă că eliberați aerul și depozitați-le în congelator. Există un alt mod - înainte de îngheț, materiile prime pot fi puse în cutii, presărate cu zahăr granulat, și apoi puse la congelator.

Înainte de uscare, trebuie să sortați și să clătiți boabele, să le puneți într-o sită (stratul trebuie să fie subțire!) Și să se usuce la o temperatură care să nu depășească 60 de grade. Puteți usca la cuptor sau la cuptor. Apropo, benefic pentru sănătate frunzele de lingonberry sunt recoltate de asemenea prin uscare - trebuie să fie colectate, apoi uscate pentru o perioadă scurtă de timp în aer liber, într-un loc întunecat, de exemplu, la mansardă sau sub un baldachin.

Pentru a face pipi, pregătiți chiftele în mod obișnuit, puneți-le în borcane curate și acoperiți-le cu marinată rece. Pentru a-l pregăti, combinați 2 linguriți în apă. l. zahăr granulat (puteți înlocui ingredientul cu miere), 0,5 linguriță. sare, 0,5 g cuișoare și 1 g scorțișoară. Păstrați borcanele la 20 de grade timp de o săptămână, apoi mutați-le în pivniță timp de o lună. Puteți păstra lingonberry-urile îmbibate nu mai mult de un an, adăugând condimente la marinată va face din preparat un remediu excelent pentru bolile respiratorii.

Există un alt mod simplu de recoltare - luați fructe de pădure în proporții egale cu zahărul, macinați folosind aparate de bucătărie sau o sită, transferați în recipiente de sticlă și sigilați cu capace de nailon. Stai calm.

Pregătiți și sos de lingonberry pentru iarnă - va servi drept un plus excelent la carne sau pește.