Lingonberries cu zahăr pentru iarnă, fără gătit

Vrei să prepari lingonberries, astfel încât să rețină maximum de vitamine? Vă oferim o rețetă pas cu pas pentru prepararea lingonberries cu zahăr pentru iarnă fără gătit. Această rețetă este foarte simplă, dar fructele de zahăr cu zahăr sunt păstrate pentru o perioadă scurtă de timp - nu mai mult de o săptămână. Prin urmare, nu merită recoltat în volume mari. Deși puteți fierbe întotdeauna gem cinci minute.



ingrediente:
- 500 de grame de lingonberry-
- 250 de grame de zahăr.



Deoarece lingonberry-urile sunt foarte acri, se ia de obicei 1-1,3 kg de zahăr granulat la kilogramul de boabe. Da, se dovedește mai dulce, dar beneficiile unor astfel de boabe sunt mai mici. Perioada de valabilitate a lingonberry-urilor cu zahăr este limitată la o săptămână, astfel încât o astfel de delicatesă poate fi preparată din lingonberries proaspete doar de câteva ori. Dacă aveți o mulțime de lingonberries, clătiți-le bine, uscați-le pe un prosop de hârtie, întindeți-le într-un singur strat pe scânduri și congelați-le în congelator. Apoi ambalați în pungi. Și puteți găti piure de lingonberry cu zahăr din lingonberries congelate. Clătiți lenjeria proaspătă, sortați resturile și uscați puțin.



Puneți lingonberry-urile într-un bol care poate fi tocat în mod convenabil cu un blender.



Se macină în piure de cartofi. Puteți lua o sită fină și încordați acest piure pentru a elimina pielea de lingonberry. Adăugați zahărul și bateți cu un blender până se dizolvă zahărul. Puteți utiliza zahărul glazător pentru a economisi timp..



Clătiți bine borcanele cu bicarbonat de sodă și detergent de spălat vase, puneți în cuptorul cu microunde timp de 5 minute, reglând puterea maximă. Deci băncile sunt sterilizate și uscate. Luați borcane mici și nu recoltați multe fructe de pădure simultan. Mai bine să scoateți lingurile din congelator, să le macinați cu zahăr și să le mâncați în 2-3 zile. Puneți dulceața de lingonberry viu în borcane curate și sterilizate, sigilați-l bine și depozitați la frigider la o temperatură de 3 până la 6 grade timp de o săptămână.



Când deschideți borcanul, folosiți doar o lingură curată și uscată pentru a aplica piureul de lingonberry. Transferați lingonberry-urile cu zahăr într-un bol, acoperiți resturile și puneți-le înapoi la frigider. Puteți amesteca piureul de lingonberry cu mere proaspăt făcute și adăugați puțină scorțișoară măcinată. Se va dovedi foarte gustos, aromat și incredibil de sănătos. În general, folosiți lingonberries în dieta dvs. cât mai des posibil, apoi răcelile vă vor ocoli, deoarece lingonberries și chiar gem din el conține o cantitate incredibilă de vitamina C.