Bacon sărat cu usturoi într-un borcan - slănină sărată uscată, rețetă de sărat de casă.

Gătitul unturii aromate cu usturoi conform acestei rețete nepretențioase de casă nu va lua gazdele mai mult de jumătate de oră. La preparare, așa-numita slănină sărată este folosită în mod uscat. Puteți verifica cât de simplu și rapid este procesul. Doar urmărește ora și începe să gătești.

ingrediente: gras, sare, usturoi

Cum se usucă untura cu sare cu usturoi într-un borcan.

• Taiem untura proaspata (impreuna cu pielea) in bucati patrate. Dimensiunea lor aproximativă este de 5 cu 5 centimetri. Piesele pot fi mai multe, dar nu mai puține.
• Adăugați puțină apă fiartă pe cuișoarele de usturoi răzuite - doar suficient pentru a face un usturoi.
• Frecați slănina tocată cu sare de masă grosieră pe toate părțile și macinați-o în masa de usturoi.
• Ne tamponăm bucățile de slănină cu usturoi și sare într-un borcan.
• Untura preparată în acest fel într-un borcan, se lasă la frigider pentru sărare timp de șapte zile.

O săptămână mai târziu, toacă untura sărată cu aroma de usturoi în felii subțiri și servește-o la masă împreună cu bucățele felii de pâine proaspătă.

Îl puteți salva împreună cu borcanul la frigider sau într-un alt loc la rece. Sau îl puteți pune într-o pungă sau un recipient rezistent la îngheț - în congelator. Această economisire este potrivită mai ales pentru cei cărora le place să o mănânce foarte, foarte subțire..

În plus față de această metodă, se poate face untură sărată uscată într-un borcan și ușor diferit.

Vezi și video: untură într-un borcan în saramură - cea mai delicioasă rețetă!!!