Sarea unturii într-un mod uscat într-un borcan - o rețetă pentru cum sărați untura rapid și ușor.

Sărarea uscată a unturii într-un borcan se poate face rapid și ușor. Pentru recoltare, ai nevoie doar de slănină proaspătă, sare și piper. Dacă doriți, puteți lua și o frunză de laur. Ei bine, banca, desigur.

ingrediente: frunza de dafin, gras, sare, piper negru

Cum să sare untură acasă.

Tăiați bucăți lungi de slănină în felii oblice, cu grosimea de doi sau trei centimetri.

Combinați sare și piper. Pentru fiecare 100 de grame de sare, luați o linguriță de piper măcinat. Cu un astfel de amestec de sărare, răciți cu generozitate bucățile de slănină și puneți-le într-un borcan..

Așezați astfel încât să privească de sus, grăsimea seamănă cu o floare cu petale, adică. așezați grăsimea în centru cu partea îngustă și apoi vor fi părți mai late de-a lungul marginilor. Facem acest stil nu pentru frumusețe. Este necesar pentru umplerea mai strictă a cutiei. Cu aranjarea corectă a bucăților de slănină, va fi o mică gaură în centrul borcanului, pe care îl vei umple cu restul de sare. Nu uitați să puneți câteva frunze de dafin între untură.

Închideți borcanul cu slănină sărată cu un capac strâns și lăsați deoparte la rece. După o săptămână, puteți deschide piesa de prelucrat și gusta. Dacă untura este sărată bine, atunci transferați-o într-o pungă de plastic și treceți-o la congelator.

Untura sărată gustoasă într-un borcan poate fi folosită nu numai pentru prăjirea cartofilor sau a ouălor prăjite pe el. Este perfect pentru a face sandvișuri cu pâine neagră și muștar..

Sărarea uscată a slăninei într-un borcan se poate face prin o alta reteta.