Carne de pui fiert - o rețetă foto pas cu pas simplă pentru cum să gătești acasă

Descriere

De casă fiartă - acesta este un delicios foarte gustos, precum și un aperitiv excelent, care se va potrivi atât unei mese festive, cât și pentru o cină liniștită în familie. Ție și familia ta cu siguranță îți vor plăcea, iar simplitatea pregătirii sale îți va permite să gătești o astfel de delicioasă pentru familia ta cât mai des..

Nu vă va lua mai mult de o oră pentru a face cârnați de casă, iar rezultatul vă va surprinde. Vă asigurăm că veți înceta să cumpărați cârnați din magazin după ce veți gusta apa fiartă pregătită conform acestei rețete.. Se dovedește a fi mult mai gustos decât magazinul și, de asemenea, mai util, deoarece nu va include tot felul de aditivi nocivi.

Puiul este ingredientul principal în găluștele fierte de casă, dar puteți amesteca puiul cu carnea de porc pentru o gustare mai satisfăcătoare și mai gustoasă. Acest cârnat este învelit și fiert într-o peliculă sau folie, din cauza căruia se formează o formă rotunjită a cârnaților.

Puteți stoca și consuma delicioase gata, în același mod ca găluștele cumpărate din magazin. O puteți folosi ca gustare sau o puteți adăuga în salate sau puteți face o umplutură pentru plăcinte..

Printre altele, apa fiartă la domiciliu este adesea fabricată în sticle, deoarece unele gazde consideră că această metodă este mai convenabilă. Puteți alege orice metodă care vi se pare cea mai convenabilă.. Mai jos puteți găsi rețeta pentru a face apă fiartă de casă, iar fotografiile pas cu pas vă vor ajuta să nu greșiți în procesul de gătit..

ingrediente

• File de pui, 500-600 g
• Lapte 400 ml
• Usturoiul 4-5 cuișoare
• Ouă de pui 1 buc.
• Amidon 2 lingurițe l. cu un tobogan
• Sare de gătit 2 linguriță.
• Zahar 1/2 lingurita.
• Paprika măcinată 1 lingură.
• Coriandru măcinat 1/3 lingură.
• Nucsoara 1/3 lingurita.
• Ardeiul negru măcinat 1/3 lingură.
• Cardamom 1/3 lingură.

paşi

1. Cumpărați un file proaspăt de pui, clătiți-l bine în apă curgătoare, scurgeți-l și apoi tăiați-l în bucăți suficient de mari pentru a face mai ușor să macinați carnea într-un blender. Puteți utiliza, de asemenea, o mașină de tocat carne, dar folosind un blender, puteți obține o consistență mai uniformă pentru apa fiartă de casă.

   

2. Porniți blenderul și începeți să tocați fileurile. În acest caz, nu puteți adăuga toată carnea simultan, raportând bucăți noi pe măsură ce cele vechi sunt tocate.

   

3. După ce ați tocat fileul de pui suficient de tare, adăugați un ou de pui în blender, asigurându-vă că este proaspăt. Puteți face acest lucru după cum urmează: puneți ouăle pe fundul unui recipient adânc și umpleți-le cu apă, astfel încât să acopere ouăle ceva mai mult decât complet. Dacă oul se află pe partea de jos sau se întoarce pe lateral, îl puteți folosi. În cazul în care oul plutește, este mai bine să alegeți altul, deoarece acest lucru indică faptul că a început să se deterioreze.

   

4. Folosiți o presă pentru a macina câțiva căței de usturoi. Adăugați, de asemenea, grupa rezultată în recipient în fileul de pui tocat..

   

5. 
   
   
   

   De asemenea, ar trebui să adăugați o linguriță plată de sare, deși puteți naviga în funcție de propriile preferințe..

   

6. De asemenea, va fi util să adăugați paprika măcinată, care vă va oferi găluștele de casă un gust piquant și o aromă dulce interesantă subtilă.. Trebuie să fii deosebit de atent cu paprika pentru a nu exagera și a strică vasul..

   

7. Adăugați o linguriță de zahăr fin în același bol de blender. De asemenea, trebuie adăugat fără diapozitiv..

   

8. 
   
   
   

   Adăugați restul de condimente la blender în aceeași cantitate cât aveți nevoie.. Puteți adăuga, de asemenea, ceva propriu, dacă doriți, dar în cantități rezonabile..

   

9. Nuci de nucă trebuie adăugate în cantități foarte mici, astfel încât să nu întrerupă gustul principal al apei fierte de casă.

   

10. Nu în ultimul rând, trebuie să turnați aproximativ patru sute de mililitri de lapte proaspăt de vacă, ceea ce va face ca gustul fiert să fie mai fraged și mai moale..

    

11. Acum puteți acoperi totul cu un capac și macinați până la neted, amestecând bine ingredientele unul cu celălalt. Drept urmare, ar trebui să obțineți o masă roz roz omogenă, așa cum se arată în fotografie..

    

12. Trebuie menționat că, după ce macinați toate ingredientele, trebuie să adăugați două linguri de amidon la masa finită pentru a face consistența apei fierte de casă mai mult ca un magazin.

    

13. După agitarea ingredientelor, începeți să răspândiți cârnații pe o foaie curată de folie pentru a-l pregăti pentru acțiuni ulterioare..

    

14. După ce așezați amestecul de carne pe folie, formați cu grijă o bară rotunjită astfel încât, când este gata, cârnați să aibă forma unui depozit și să răsuciți cu atenție capetele foliei.

    

15. În continuare, trebuie să împachetați bara rezultată în două pungi puternice și să le legați cu benzi elastice, astfel încât să nu se desprindă. Între timp, puneți apa să fiarbă, iar când fierbe, înmuiați apa fiartă de casă în ea și gătiți aproximativ patruzeci de minute.

    

16. Când este gata, trebuie să îndepărtați vasul finit folosind o lingură pliată, puneți-o pe o farfurie, răciți și îndepărtați învelișul. Asta e tot! Laptele fiert de casă este gata! Puteți să-l tocați și să vă bucurați de toată familia.

    

    Bucura-te de masa ta!