Ciupercile prăjite înăbușite în smântână într-o tigaie - o rețetă clasică cu fotografii pas-cu-pas cu gătitul cu ceapă

Descriere

Ciuperci în smântână într-o tigaie - este gustos, suculent și apetisant. Felul de mâncare poate deveni un fel de mâncare independent sau poate fi completat cu o farfurie laterală, de exemplu, cartofi fierti sau cartofi prăjiți. Felul de mâncare este foarte satisfăcător și atât de gustos, încât veți dori cu siguranță să-l gătiți de mai multe ori..

Sfat! Orice ciuperci proaspete sunt potrivite pentru gătirea acestui fel de mâncare acasă, inclusiv ciupercile cu unt, ciupercile de stridie, ciupercile porcini, ciupercile, ciupercile, candelele, agariile de miere și orice alte ciuperci de pădure. Este indicat să fierbeți mai întâi ciupercile puțin în apă sărată și apoi să le folosiți la gătirea ulterioară, conform rețetei clasice pas cu pas. Puteți folosi și ciuperci congelate. Înainte de a găti, acestea sunt dezghețate, nu mai trebuie să gătiți, puteți prăji imediat.

Fiecare gospodină poate face ciuperci fierte în smântână într-o tigaie. Trebuie să pregătiți ingredientele, apoi urmați rețeta noastră sugerată cu fotografii pas cu pas. Vei putea tocană ciupercile cu ceapă prăjită, astfel încât gustul lor să surprindă plăcut atât oaspeții, cât și cei dragi.

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Ciuperci de pădure 1 kg
• Ceapa 2 buc.
• Crema acru 200 g
• Sare de masă după gust
• Verzii la gust
• Ulei vegetal 2 linguri. L.

paşi

1. Asigurați-vă că toate ingredientele, fără de care nu puteți găti ciuperci în smântână într-o tigaie, sunt pe suprafața de lucru. Conform rețetei foto pas cu pas, orice ciuperci și chiar un amestec de diferite.

   

2. Primul pas în gătirea acasă este curățarea, spălarea, uscarea și tăierea ciupercilor.. Nu faceți bucăți prea mici, deoarece acestea vor scădea în dimensiuni puțin mai mult în timpul prăjirii..

   

3. 
   
   
   

   În continuare, ingredientele sunt trimise într-o tigaie preîncălzită cu o cantitate mică de ulei vegetal..

   

4. Puteți sărea imediat. Acest lucru este chiar mai bun, deoarece ciupercile absorb sarea mult timp. Ciupercile vor da suc. Prăjiți ingredientele până când tot lichidul a fiert departe și ingredientele principale ale farfuriei se rumenesc.

   

5. 
   
   
   

   În acest moment, aveți grijă de ceapă. Se eliberează de coji, se spală, se usucă și apoi se taie.

   

6. După ce prăjiți ciupercile, puteți răspândi ceapa. Amestecați ingredientele până se netezesc și continuați să prăjiți..

   

7. Trebuie să aștepți momentul în care lichidul se evaporă complet din ciuperci.. Acesta va fi un semnal că este timpul să răspândim smântâna..

   

8. Amestecați ingredientele pentru a distribui uniform. Păstrați vasul pe foc până când smântâna clocotește.. Dacă acesta din urmă este foarte lichid, atunci puteți ține mâncarea pe aragaz mai mult timp pentru a evapora umezeala.

   

9. Acum ciupercile în smântână într-o tigaie sunt complet gata. După cum puteți vedea, nu este dificil să gătiți în conformitate cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie, astfel încât puteți începe să gătiți în siguranță acasă.

   

10. Rămâne doar să servești mâncarea pe masă, completându-l cu farfuria ta preferată, de exemplu, cartofii prăjiți. Bucura-te de masa ta!