Gherkins pentru iarnă pentru general. Reteta cu fotografii pas cu pas

Acești castraveți sunt pentru un adevărat general! Foarte picant, gustos, de elită. Cu o astfel de rezervă pentru iarnă, războiul nu este groaznic.
Luați ardei tari, proaspeți sau castraveți mici. De fapt, cu cât sunt mai mici, cu atât este mai interesantă gustarea. Haideți să obținem apă pentru băut.

Pana cand castraveți în apă, pregătiți condimente - semințe de muștar, semințe de marar, coriandru, cuișoare, mazăre dulce, boabe de piper negru, petale de ardei iute roșu, frunze de dafin. Luați 1-3 bucăți de boabe de ardei iute. pe borcan (după gust)

Cojiți usturoiul, tăiați-l în cuișoare, tăiați morcovul în felii.

 
Puneți ardeii în borcane, presărați cu mirodenii, adăugând usturoi și morcovi. Nu regretăm condimentele, cel mai mult - o lingură fiecare - punem semințe de muștar. Să nu uităm ardeiul iute. Dacă punem 3 lucruri, doar generalii vor putea mânca ardei!

Acum să pregătim marinata: pentru 1 litru de apă - 2 linguri de zahăr, 3 linguri de sare. Scoateți marinada clocotită de pe foc, adăugați 4 linguri de oțet la ea (la un litru de apă). Turnați marinata peste borcanele de ardei.

Punem borcanele într-o cratiță sau un bol cu ​​apă și sterilizăm 10-15 minute (în funcție de volum).

Vom închide bine, vom răci la temperatura camerei și le vom păstra într-un loc răcoros.

Gherkins pentru general sunt gata! Bucura-te de masa ta!