O rețetă foto pas cu pas pentru gătit varză georgiana murată cu sfeclă într-un borcan pentru iarnă

Descriere

Varza murata in georgiana pentru iarna, a salvat mai mult de o sărbătoare și a protejat celulele nervoase ale mai multor gazde. În cazul în care ai rămas fără imaginație și nu știi ce să servești drept gustare, atunci varza murată de acasă te va ajuta cu siguranță în această situație. Tot ce trebuie să faceți este să lăsați deoparte ceva timp pentru a pregăti o gustare georgiana atât de simplă, dar delicioasă.

Varza albă murată prin metoda Georgiei conține o cantitate mare de vitamine, deci nu este posibil să o consumi și să o gătești, dar este necesară! Mai mult, procesul de gătit este foarte simplu..

Varza georgiana murata va atrage pentru tine si familia ta si o poti prepara dupa reteta noastra cu fotografii pas cu pas. Sarcina dvs. este de a urmări cu atenție recomandările rețetei, precum și stocarea produselor necesare. Vă rugăm să rețineți că este mai bine să alegeți varză albă proaspătă albă, deoarece la murat cu metoda georgiana cu sfeclă și morcovi într-un borcan, își va dezvălui mai bine gustul.

ingrediente

• Varză albă 1,5 kg
• Sfecla 2 buc.
• Morcovi 2 buc.
• Usturoi 5 buc.
• Apa 2 lingurițe.
• Ulei vegetal 1/2 lingură.
• Oțet 9%, 1/2 lingură.
• Zahar granulat 1/2 lingură.
• Sare de masă 1,5 linguriță. L.
• Foaie de dafin 4 buc.

paşi

1. Clătiți varza în apă rece, îndepărtați stratul superior și începeți să tăiați în pătrate, a căror dimensiune ar trebui să fie de aproximativ trei-trei centimetri lățime și înălțime. Puneți legumele tocate într-un recipient separat și începeți cu alte ingrediente..

   

2. 
   
   
   

   Clătiți și curățați morcovii și sfecla și curățați usturoiul și curățați cuișoarele. Toate legumele trebuie să se rotească pe o răzătoare grosieră, astfel încât toate bucățile să fie de aceeași dimensiune.

   

3. 
   
   
   

   Lăsați legumele să stea un timp și, în acest moment, începeți să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, puneți un vas cu apă pe foc, iar când fierbe, adăugați zahăr, sare, frunze de dafin și puțin ulei. Lăsați marinata la foc mic timp, apoi puneți toate legumele într-o cratiță mare adâncă.. Acest lucru trebuie făcut în straturi: mai întâi, varză, iar pe deasupra morcovi și sfeclă rasă cu usturoi.

   

4. Când marinada fierbe, toarnă-l în cratiță cu ingredientele și pune opresiunea deasupra. Varza ar trebui să fie sub ea pe tot parcursul zilei..

   

5. După ce a trecut ziua, puteți transfera în prealabil varza murată georgiana în borcane sterilizate și curate și rotiți capacele pentru a o pune în pivniță pentru iarnă. Puteți încerca, de asemenea, acest aperitiv acum.

   

   Bucura-te de masa ta!