O rețetă pentru gătit cu o farfurie cu legume murate pas cu pas pentru iarna acasă

Descriere

Legume murate "asortate" - Aceasta este o gustare minunată, care chiar și în mijlocul iernii va ajuta la furnizarea organismului cu elementele și vitaminele necesare. Este foarte ușor să pregătești un astfel de gol acasă, chiar și cea mai tânără gazdă va face față unei astfel de sarcini.

Un sortiment de legume instant poate fi un aperitiv minunat, ceea ce nu este păcat să pui pe o masă festivă. Datorită soiului de legume, un astfel de fel de mâncare se dovedește nu numai că are un gust minunat, dar arată și frumos.. Datorită culorii multicolore a gustărilor „asortate”, chiar și copiii care au nevoie de vitamine în timpul iernii mai mult decât adulții îi plac, datorită faptului că organismul este în stadiul de creștere.

Marinarea legumelor proaspete „asortate” pentru iarnă fără sterilizare este foarte profitabilă în perioada de recoltare, când paturile tale sunt pline de produse sănătoase. Datorită acestui lucru, pregătirea de semifabricate este mai ieftină și mai utilă..

Dacă sunteți interesat de un astfel de fel de mâncare și doriți să gătiți legume murate acasă, atunci rețeta noastră vă va ajuta în acest sens, iar fotografiile pas cu pas ale procesului de gătit vă vor ajuta să nu vă confundați în recomandări și să efectuați toate acțiunile necesare corect.

ingrediente

• Morcovi după gust
• Ardei dulce la gust
• Castraveți după gust
• Conopida la gust
• Usturoi după gust
• Cocuri după gust
• Boabe de piper negru după gust
• Frunzele de cireș după gust
• Oțet 300 ml la 1 litru de apă
• Zahar granulat 85 g la 1 litru de apă
• Sare de masă 55 g la 1 litru de apă

paşi

1. Pregătiți întreaga listă de ingrediente necesare pentru a vă simplifica procesul de gătit și pentru a reduce timpul petrecut în căutarea produsului potrivit..

   

2. Borcanele în care veți închide legumele asortate trebuie spălate complet cu săpun de mai multe ori și uscate pe foc. Apoi luați morcovii, cojiți-le, clătiți-le bine și tăiați-le în inele mici, împăturându-le în borcane uscate. Pune deasupra un cuișor de usturoi.

   
   
   
   

   

3. De asemenea, castraveții trebuie tăiați în cercuri, ca morcovii, și puneți-i în aceleași borcane. Dacă folosești castraveți mici numiți ardei, atunci îi poți pune întregi în borcan..

   

4. Asigurați-vă că dezasamblați conopida în inflorescențe mici, având grijă să nu le deteriorați structura și să adăugați și la borcane. O frunză de frunză de dafin trebuie trimisă acolo..

   
   
   
   

   

5. Clătiți bine ardeii clopot înainte de a-l tăia, tăiați în două părți și coajați-i din semințe și partiții. După aceea, clătiți-le înăuntru și tăiați-le în felii..

   

6. Între timp, ar trebui să luați puțină apă pentru marinată într-o cratiță, să o puneți pe foc, iar când fierbe, ar trebui să adăugați oțet și sare cu zahăr, apoi lăsați-l să fiarbă câteva minute..

   

7. Turnați marinada fierbinte în borcane, având grijă să nu le umpleți cu lichid până la margini, astfel încât borcanul să nu izbucnească în timpul tratamentului termic.

   

8. După ce au întors capacele, trimiteți-le la apă fierbinte timp de zece minute, după care le puteți lăsa să se răcească peste noapte sub o pătură caldă, apoi puneți în cămară leguma murată gata pregătită „asortată” până la iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!