Rețetă foto pas cu pas pentru iarnă de varză roșie murată instant

Descriere

Varză roșie murată, închis pentru iarnă acasă, te va cuceri de la prima întâlnire. Poate fi servit ca o gustare de sine stătătoare sau poate fi adăugat într-o salată sau un alt fel de mâncare..

Foarte des, morcovii cu usturoi sau sfeclă sunt murati cu varză. Luate împreună, obținem o salată rapidă foarte gustoasă, care poate fi ușor servită pe masa festivă ca o gustare excelentă.. Și în cazul în care sunteți un iubitor picant, varza roșie murată poate fi închisă pentru iarnă cu adăugarea de ardei iute. Acest lucru nu va strica gustul mâncărurilor în niciun fel, îl va face doar mai ascuțit și mai piquant..

Puteți regla singur dimensiunea varză. Într-un fel sau altul, uneori este acoperit în bucăți mari sau mici sau jumătăți, dar mai des este tocat și acoperit ca o salată.

Procesul de preparare a varzei murate este foarte simplu și nu durează mult timp.. Dacă doriți să alegeți și să închideți varza delicioasă în borcane pentru iarnă, atunci rețeta noastră cu fotografii pas cu pas vă va ajuta în acest sens. Mulțumită recomandărilor noastre, veți putea să vă pregătiți repede și gustoase varza de gătit rapid pentru iarnă fără sterilizare.

ingrediente

• Apa 1,5 linguri.
• Oțet de cidru de mere 1/2 cană.
• Foaie de dafin 2 buc.
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Cocuri după gust
• Scortisoara dupa gust
• Varză roșie 1 buc.

paşi

1. 
   
   
   

   Spălați bine varza roșie și îndepărtați stratul superior. După aceea, trebuie tăiată în felii subțiri și introdusă imediat în borcane, care trebuie sterilizate în prealabil.. În acest caz, puteți tampona varza cât mai mult, deoarece inițial are o structură mai solidă decât varza albă obișnuită.

   

2. Acum trebuie să începem să pregătim marinata, care trebuie turnată peste varză. În primul rând, ar trebui să puneți apa să fiarbă într-o cratiță și să pregătiți condimentele necesare.

   
   
   
   

   

3. Când apa fierbe, adăugați condimente și oțet, acoperiți și așteptați zece minute pentru ca marinada să fiarbă.

   

4. După ce marinada este gata, turnați-o în borcane de varză roșie și sigilați-o cu capace.. Verificați etanșeitatea borcanului întorcându-l cu capul în jos și lăsând să se răcească într-o pătură. Dacă nu se formează bule, atunci totul este bine, iar după trei zile, când varza este infuzată, o puteți gusta sau o puteți lăsa până la iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!