Cum se prepară repede varza

Salarea legumelor poate fi lungă și obositoare, dar nu toată lumea știe, probabil, să culeagă repede varza acasă în 2 ore. Astăzi vă voi spune în detaliu cum să faceți acest lucru, iar din fotografie veți înțelege că este, de asemenea, foarte ușor. Am avut odată ocazia să gătesc cina pentru rudele venite de departe și foarte neașteptat. De îndată ce clopotul a sunat în apartament și toată gospodăria era acasă, mi-am dat seama că a adus cineva. Din fericire, acestea au fost rudele mele îndepărtate care s-au întâmplat să treacă prin orașul meu. Așa că s-au oprit să mă vadă pentru o lumină. Deoarece nu te pregătești întotdeauna pentru sosirea oaspeților, am fost surprinsă. Dar nu a funcționat, am zguduit imediat vasele din bucătărie, iar cina era gata la timp. Și varza sărată dintre ei a luat locul central pe masă. Este la fel de ușor și rapid de gătit macrou, sărat acasă, dacă folosiți rețeta noastră.



Produse obligatorii:

- jumătate de furculiță de varză albă-
- 1 morcov de talie medie-
- ardei roșu dulce-
- cateva catei de usturoi-
- câțiva vârfuri de piper negru măcinat-
- una de mese. l. sare de masă grosieră-
- câteva ciupituri de zahăr granulat-
- cateva frunze de lavrushka-
- 50 de grame de oțet (9%)-
- 0,5 litri de apă.



Varza rasă în formă liberă. În acest caz, alege cum să o tai din experiența personală și cine știe cum. O frec cu mâinile spălate curat. Varza va deveni mai moale.



Frec morcovii pentru o astfel de rețetă pe o răzătoare, ca de obicei aleg partea mare.



Se taie ardeiul dulce în fâșii și se adaugă la legume. Acesta va adăuga nu numai culori strălucitoare la varză, dar îi oferă și o aromă unică.



Există, de asemenea, o comoară de frunze de lavrushka în varză. Stoarcem usturoiul. Aceste două componente sunt indispensabile pentru varză, iar vasul va fi doar excelent. Pentru a accelera prepararea varză, trebuie să adăugați cu siguranță condimente. Usturoiul, piperul, lavrushka sunt foarte utile în acest sens..



Acum pregătesc marinata pentru varză. Toarna sare si zahar granulat in apa fierbinte. La temperaturi calde, cea mai mare parte se va dizolva rapid.



Am turnat in otet. Datorită oțetului, varza va deveni murată și plăcut acru, cu gust.



Adaug piper negru măcinat. Condimentele au fost întotdeauna bune pentru varză.



Până în acest moment, marinada s-a răcit puțin și poate fi folosită în continuare. Turnați varza cu marinada caldă.



Am acoperit varza într-un vas adânc cu o farfurie plată. Am pus un obiect greu pe farfurie, astfel încât varza să se zdrobească puțin în bol. Această varză poate fi făcută și într-un vas emailat. Totul depinde de volumul vasului pregătit..



După două ore, varza va fi sărată și gata de servit. Și toate acestea s-au întâmplat pentru că marinada era caldă. A jucat un rol decisiv.



Am pus tot ce nu am mâncat într-un borcan și l-am pus la frigider. A doua zi vor mânca totul..



Sper că rețeta mea a explicat clar cum se prepară repede varza acasă și veți încerca, de asemenea, să faceți asta..



Cu cât masa este mai variată, cu atât vei auzi complimente și laude adresate ție. Și pentru a avea mai multe dintre ele, încercați să gătiți mai mult și Vinete vină rapidă în stil coreean, o astfel de gustare nu va fi, de asemenea, de prisos pe masă.

Pofta buna!