Vinete vină rapidă în stil coreean

Vom pune deoparte o jumătate de oră din timpul nostru prețios și vom găti incredibil de delicioși vinete murate instant. Acest timp va fi suficient pentru întregul proces de gătit. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos, cu o aromă bogată picantă. Nu ne lipsește niciun proces și ingredient, totul este echilibrat aproape perfect. Singurul lucru pe care ar trebui să îl aveți grijă de morcovii coreeni cu o zi înainte este să acordați preferință morcovilor gătiți, bine, dacă nu există timp pentru asta, puteți achiziționa un produs finit.

Nu vom spune mare lucru, să trecem direct la acest punct. Serviți astfel de vinete în stil coreean la masă, cea mai delicioasă rețetă instantanee, puteți merge cu orice fel de mâncare sau puteți mânca separat, mușcați cu mantakash proaspăt.



ingrediente:

- vinete - 350-370 gr.,
- ceapă (liliac sau salată) - 1/2 parte,
- Morcovi coreeni - 70 gr.,
- cilantro proaspăt și pătrunjel - 7-8 crengute fiecare,
- ardei iute - după gust,
- usturoi - 2 căței,
- ulei vegetal - 60 ml.,
- otet de fructe - 40 ml.,
- zahăr - 25 gr.,
- coriandru după gust,
- hamei-suneli - după gust,
- sare - 10 gr.



În primul rând, am pus o oală cu apă pe aragaz, vom avea nevoie în viitor, pentru gătirea vinetelor. Între timp, luăm ceapă, piureul dulce sau ceapa albă de salată sunt perfecte. Cojiți ceapa, clătiți în apă rece, tăiați-o în jumătate de inele. Într-un bol separat, combinați oțetul de fructe, sarea și o porție de zahăr. Trimitem un bol de marinată la cuptorul cu microunde timp de un minut. Încălzim oțetul și dizolvăm cristalele de sare-zahăr.



Acum punem felii de ceapă într-o marinadă caldă, lăsăm deoparte aproximativ zece minute, în timp ce vinetele fierb. Nu uitați însă să agitați periodic ceapa, astfel încât să marineze uniform.



Hai să ne întoarcem la vinete - clătiți și uscați-le, tăiați cozile, tăiați-le în lungime în două părți, puneți-le în apă clocotită, după ce aruncați un vârf de sare în ea. Gătiti vinetele tinere timp de aproximativ șase minute, mai târziu se prepară aproximativ zece minute. Scoatem vinetele fierbinți din tigaie, le punem într-o sită, astfel încât excesul de lichid să fie din sticlă. Vreau să vă atrag atenția asupra acestui lucru reteta cu fotografie de vinete cu muraturi rapide.



Tăiați vinetele răcite în bucăți mici, încărcați într-un bol adânc.



Turnați morcovi coreeni acolo.



Apoi, se adaugă ceapa murată, împreună cu marinata.



Într-un bol separat, amestecați uleiul, coriandrul, usturoiul tocat, hamei suneli, trimiteți la microunde pentru un minut.



Umplem legumele cu pansament cald, amestecăm și lăsăm 15 minute, la final adăugăm ierburi proaspete tocate de cilantro piquant și pătrunjel. Vinetele în stil coreean, cea mai delicioasă rețetă instantanee, gata. Lasam vinetele la subsol pana iarna, ne bucuram de o salata delicioasa iarna. Pregătiți mai multe și altele vinete murate cu usturoi instant.



Servim vasul la masă. Să aveți un frumos!