O rețetă simplă pentru gătirea pas cu pas cu o fotografie cu caviar de dovlecei cu ciuperci pentru iarna acasă

Descriere

Caviar de dovleac cu ciuperci în multe familii este o parte integrantă a iernii. Este o gustare atât de delicioasă în timpul iernii, care este prezentă pe mese, la ora prânzului. Nu-i este rușine să își trateze prietenii în vacanțe, pentru că completează literalmente fiecare fel de mâncare cu compoziția ei unică de legume. Multe gospodine uneori nici nu trebuie să se gândească la ce formă este mai bine să servești. Ele pot face sandvișuri și tartleturi și chiar sosuri pentru cotlet sau cutite..

În prezent, puteți găti o astfel de gustare ca caviar acasă din absolut orice tip de legume.. Cu toate acestea, chiar și după aceea, mulți continuă să-l gătească din dovlecel, combinându-le cu diverse legume și nu numai. În acest caz, pe lângă morcovi, usturoi și ceapă, ciupercile completează și dovlecelul. Gustul lor minunat este transferat complet în caviarul vegetal și astfel îl face foarte neobișnuit. Puteți suplimenta masa de legume cu ierburi, ceea ce o va face exterior mai strălucitoare și mai expresivă..

Dacă decideți să gătiți caviar de dovlecel cu propriile mâini, atunci gătiți-l conform acestei rețete simple, cu o fotografie și instrucțiuni pas cu pas. În primul rând, această rețetă este potrivită nu numai pentru viața de zi cu zi, ci și pentru conservare pentru iarnă, adică, potrivit acesteia, puteți să vă aprovizionați cu gustarea preferată de dovlecel chiar și pentru întreaga perioadă de iarnă. În al doilea rând, se oferă să gătească caviar într-un multicooker, iar în cazul nostru, va desfășura întregul proces de gătit aproape de unul singur. Rețineți că pentru pregătirea piesei pe care o oferim, puteți utiliza doar condimentele preferate și, în plus, în cantitatea în care doriți direct.

Așadar, să trecem la gătit!

ingrediente

• Zucchini 1 buc.
• Morcovi 3 buc.
• Ceapa 4 buc.
• Usturoi 1 buc.
• Ciuperci de pădure 200-300 g
• Sare de masă după gust
• Zahăr granulat 1 lingură.
• Condimente după gust
• Oțet 1 lingură L.
• Ulei vegetal pentru prăjit

paşi

1. Luați cantitatea necesară din toate legumele care sunt necesare pentru a face caviar de dovlecei acasă și așezați-le pe desktop..

   

2. Apoi tratează-te direct cu pregătirea lor.. Tăiați pielea din dovlecel și îndepărtați orice semințe pe care le conțin.. Cojiți morcovii de stratul superior, separați ceapa de coji, doar spălați ciupercile bine.

   
   
   
   

   

3. Este timpul să scoți multicookerul din dulapul de bucătărie. Tăiați dovlecelul pregătit în cuburi, apoi trimiteți-le în vasul aparatului electric.

   

4. Tăiați morcovii decojiți pe o răzătoare grosieră și trimiteți, de asemenea, în vasul multicooker. Amintiți-vă că această legumă oferă dovleacului o dulceață, așa că nu ar trebui să folosiți mai mult decât vă sugerează rețeta..

   
   
   
   

   

5. Într-o tigaie separată, adăugați ulei vegetal, apoi prăjiți ceapa tocată fin și ciupercile tăiate cubulete în ea.

   

6. Adăugați ingredientele prăjite în restul legumelor într-un aragaz lent. Dacă o parte din legume vi se pare insuficientă, nu este prea târziu să o adăugați..

   

7. Când toate legumele sunt în vasul multicooker, presărați-le cu sare și condimentele preferate deasupra. Gazdele pe bilet! Caviarul este foarte gustos atunci când este utilizat în această etapă a ierburilor provensale. În plus, aceste condimente aromează și gustarea. Amestecați bine toate legumele și închideți-le cu un capac. Am setat modul „Stew” pe aparatul electric, după care am tocat legume în acest fel timp de două ore.

   

8. Când au rămas cinci minute până când caviarul este complet gătit, încercați-l cu sare. Dacă nu este suficient, atunci sareți legumele puțin mai mult. Se adaugă zahăr granulat, oțet și usturoi stoarse printr-o presă la masă. Amestecați din nou piesa de prelucrat cu o spatulă de lemn, apoi aduceți-o la o stare finită. După tocană, legumele vor trebui să fie fierte, deci nu este necesară tocarea suplimentară cu ajutorul unui blender.. Împachetați delicios caviar de dovlecei cu ciuperci în borcane și rulați-le într-o manieră de calitate.

   

   Bucura-te de masa ta!