Adjika din ardei iute și ardei iute - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Descriere

Adjika de ardei roșu pentru iarnă recoltat vara, când grădina de acasă este plină de diverse legume, inclusiv ardei. Datorită muncii de vară și răbdării nelimitate în sezonul de iarnă, ne sunt furnizate în mod corespunzător toate rezervele de legume necesare. Adjika din ardei este preparatul foarte vegetal pe care absolut orice gospodină ar trebui să-l pregătească pentru iarnă. Chiar și pentru adversarii cu mâncare picantă, este necesară pregătirea ardeiului. În plus, acasă, adjika poate fi complet complet, de exemplu, puteți reduce cantitatea de ardei iute și puteți crește cantitatea de dulce bulgară. În consecință, pentru prepararea mai mult picant adjika ardei iute roșu, mai mult.

Această rețetă are un avantaj destul de mare față de multe alte rețete similare. Se află în faptul că adjika, care conține ardei roșu și usturoi, este făcută fără un proces de gătire preliminar.. Aceasta înseamnă că toate componentele din care este pregătită piesa de prelucrat își păstrează toate proprietățile utile.. Fără îndoială, adjika proaspătă crudă făcută din ardei dulci bulgari și amare, gătite acasă, este un produs valoros util..

Așadar, începem să pregătim adjika de piper de casă, folosind instrucțiuni pas cu pas detaliate cu o fotografie, prezentată mai jos.

ingrediente

• Ardei copt 5 buc.
• Ardei iute 2 kg
• Usturoi 200 g
• Oțet de cidru de mere 9%, 1/2 lingură.
• Zahar granulat 8 linguri. L.
• Sare de masă 2 lingurițe. L.

paşi

1. Inițial, vom pregăti borcanele pentru un gol uimitor. Mai întâi, spălați-le bine, apoi sterilizați-le.. Acum vom spăla ardeii dulci și amare, apoi le vom tăia în mai multe părți și vom curăța semințele de legume.

   

2. 
   
   
   

   Împărțiți usturoiul în cuișoare separate și îndepărtați toate cojile din ele.

   

3. 
   
   
   

   Toate legumele pe care tocmai le-am pregătit sunt defilate printr-o mașină de tocat carne într-un bol comun.

   

4. Adăugați sare, zahăr granulat în masa de ardei rezultată și turnați oțet acolo. Amestecă bine amestecul astfel încât toate ingredientele adăugate să fie amestecate corespunzător. Putem spune că delicioasa adjika este aproape gătită. Să o lăsăm câteva ore, astfel încât masa vegetală să fie destul de infuzată.

   

5. După câteva ore, puneți masa de ardei prezentă în borcanele inițial sterilizate și rulați-le cu capace. Adjika din ardei iute roșii și ardei este gata pentru iarnă. Îl puteți depozita în orice loc potrivit..

   

   Bucura-te de masa ta!