Castraveți murați după rețeta bunicii

Castraveți murati - o gustare excelentă pentru orice masă, mai ales iarna. Fiecare gospodină ar trebui să știe să păstreze o astfel de delicatesă. La urma urmei, nu se compară castraveți murați cumpărați din magazin Acasă.
Există o rețetă perfectă, bunica, murături pentru iarnă, se numește pur și simplu "Rețeta bunicii".
Să o luăm în considerare mai detaliat:
- castraveți proaspeți - 1 kg.-
- ardei gras (opțional) - 1 bucată.-
- frunze de hrean - 1 bucată.-
- frunze de coacăz - 3 buc.-
- ceapa - 1 bucata.-
- usturoi - 2 căței-
- paprika - dupa gust-
- sare - 2 linguri. linguri-
- zahăr - 1 masă. lingura-
- esenta de otet - 1 masa. lingura.



Pre-înmuiați castraveții și ardeii în apă rece timp de 3 ore.



Luați o cutie de 2 litri. În partea de jos a borcanului, puneți ceapa, tăiați-o în 2 părți, cuișoare întregi de usturoi și ardei iute, apoi puneți o frunză de hrean pliată în jumătate și frunze de coacăz.



Puneți cu atenție castraveții într-un borcan. Doar pune, astfel încât păstrarea noastră va arăta foarte frumos.



Când s-au întors castraveții, va fi un loc în partea de sus a borcanului, se pune ardeiul tăiat în 4 părți acolo.



Se toarnă apă clocotită peste borcan. Acoperiți, dar nu strângeți! Lăsați timp de 20 de minute După timpul specificat, scurgeți apa din cutie.



Deschideți capacul, puneți sare, zahăr și esență de oțet deasupra ardeiului. Turnați din nou apă clocotită peste borcan.



Înșurubați bine capacul. Rotiți borcanul cu capul în jos. În această formă se lasă piesa de prelucrat la răcit.
După ce borcanul s-a răcit, puneți-l într-un loc rece și întunecat..
După 3 zile poți încerca. Castraveții sunt crocanti și extrem de gustoși.!



Mănâncă pentru sănătate!