Caviar de dovleac cu maioneză și pastă de roșii pentru iarnă - o rețetă foto pas cu pas pentru gătit, ca într-un magazin

Descriere

Caviar de dovleac cu maioneză pentru iarnă este foarte ușor de pregătit acasă. Maioneza adăugată preparatului îi face gustul mai delicat, iar pasta de roșii, care este inclusă și în rețetă, face ca gustul și aroma să fie mai intense. Rezultatul final este o gustare delicioasă pe care tu și familia ta o vei iubi și aprecia..

Puteți găti un astfel de caviar de dovlecel cu adăugarea de maioneză atât cu ajutorul unui astfel de aparat, ca aragaz lent, cât și într-o cratiță obișnuită. Modul în care este gătit nu va afecta în niciun fel gustul mâncărului finit, dar dacă aveți un multicooker, vă va simplifica mult munca.. De asemenea, acest gadget de bucătărie vă va economisi timpul și va aduce caviarul de dovlecei la o calitate mai bună, nepermițându-i să ardă.

Această rețetă nu folosește oțet, ceea ce vă permite să îmbunătățiți nu numai gustul mâncărului în sine, ci și să păstrați majoritatea elementelor utile pe care le conține. De exemplu, dacă luați doar dovlecel, atunci conțin o mulțime de vitamine și minerale, precum vitaminele A, C, PP, B1 și B2, precum și calciu, potasiu, zinc, magneziu și multe altele. Iarna, aceste componente benefice sunt esențiale pentru organismul nostru pentru a menține un sistem imunitar stabil..

Datorită acestei rețete, puteți face caviar de dovlecel ca dintr-un magazin, dar nu va conține aditivi și arome dăunătoare, precum și îmbunătățiri de arome artificiale..

Este foarte ușor să gătiți delicios caviar de dovlecel pentru iarnă acasă, iar dacă doriți să faceți acest lucru, vă recomandăm să studiați cu atenție recomandările rețetei noastre pas cu pas cu o fotografie, pentru a nu face greșeli în procesul de gătit. Să începem chiar acum.

ingrediente

• Zucchini 3 kg
• Ceapa 500 g
• Maioneza 250 ml
• Pasta de rosii 300 ml
• Ulei vegetal 100 ml
• Zahar granulat 1/2 lingură.
• Sare de masă 2 lingurițe. L.
• Ardeiul negru măcinat 1/2 lingură.
• Foaie de dafin 1-2 buc.

paşi

1. 
   
   
   

   Pregătim toate ingredientele necesare, respectând cu strictețe cantitatea. Clătiți dovlecelul și tăiați-l în bucăți mari, procedați la fel cu ceapa, după ce l-ați decojit. Este mai bine să luați maioneză mai grasă, astfel încât caviarul de dovlecei să se dovedească a fi mai satisfăcător, iar pasta de roșii nu trebuie să dea prea multă amărăciune sau amărăciune.

   

2. 
   
   
   

   Apoi, pregătiți un recipient pentru gătit. Ar trebui să fie adânc și să aibă un fund gros. Este necesar să turnați ulei vegetal în el, să îl încălziți puțin, apoi tocați ceapa și dovlecelul într-o mașină de tocat carne. Puneți toate acestea într-o cratiță, adăugați maioneză și pasta de roșii deasupra, apoi acoperiți cu un capac, amestecând ingredientele. Trebuie să le gătiți timp de patruzeci și cinci de minute, amestecând vasul în mod regulat.

   

3. Când amestecul începe să fiarbă, adăugați zahăr granulat, sare și piper negru măcinat după gust. Adăugați, de asemenea, frunza de dafin și acoperiți din nou vasul. Se fierbe la foc mic timp de o oră, amestecând cu o lingură de lemn sau o spatulă.

   

4. În timp ce se prepară caviarul de dovlecei, trebuie să sterilizați borcanele și să le lăsați să se usuce. Pune vasul finit în ele cu atenție, încercând să nu te arzi și mai întâi îndepărtând frunza de dafin. După umplerea recipientelor cu gustări, rulați-le cu capace sterile cât mai strâns. Nu este necesară o sterilizare suplimentară, întoarceți borcanele în sus, acoperiți cu o pătură caldă și lăsați să se răcească complet. După aceea, caviar de dovlecei cu maioneză pentru iarnă poate fi considerat gata pentru consum sau depozitare..

   

   Bucura-te de masa ta!