Rețete de caviar de dovlecei pentru iarnă

Pentru a găti caviar de dovlecei pentru iarnă necesită un minim de ingrediente. Dar cusăturile se dovedesc a fi foarte gustoase, satisfăcătoare și parfumate..
Albii pentru iarnă se fac de obicei din acele cadouri pe care ni le aduce vara. Zucchini aparține și astfel de cadouri. Mulți oameni preferă să nu-și petreacă zile prețioase călduroase în bucătărie și cumpărând spații cumpărate din magazin. Dar, până la urmă, preparatele de casă sunt mult mai multe boli, mai naturale și mai economice! Mai ales gustos este caviar din dovlecei pentru iarnă, dacă îți lingi degetele ca să-l gătești conform rețetei.

Un astfel de caviar de dovlecei nu stă lângă cele care se vând în magazine. Există mai multe rețete pentru „să-ți lingi degetele” de caviar de dovleac, prin urmare, chiar și cea mai leneșă gospodină poate alege cea mai bună și cea mai simplă opțiune pentru ea însăși. Dar cât de plăcut va fi să deschizi un borcan de caviar de squash de casă în iarna aprigă și să-l răspândești pe pâine! Încă poți găti Dovlecel coreean ascuțit.

Caviar de dovleac cu maioneză

Caviar de dovleac pentru iarnă, linge-ți degetele cu maioneză cât mai aproape de gustul pe care îl au depozitele cu borcane și chiar mai gustoase și mai bogate.





Ce aveți nevoie pentru gătit:
3 kg de dovlecel (este nevoie doar de pulpă);
Un kilogram de ceapă;
Un pahar de maioneză;
Un pahar de pastă de roșii;
O jumătate de pahar de ulei vegetal;
O jumătate de pahar de smântână;
Două frunze de laur;
Zahar după gust;
Sarat la gust;
Ardeiul negru măcinat după gust.

Cum să gătească:
1. Scoateți pulpa din dovlecelul spălat. Tăiați pulpa în cuburi mici.
2. Coaja ceapa, taiata felii. Cuburi de pulpă de dovleac și tocate ceapă.
3. Adăugați amestecul maioneză, pasta de tomate, uleiul vegetal. Amestecă totul bine.
4. Luati o cratita adanca cu fundul gros, turnati masa rezultata in ea si lasati la foc mic timp de 60 de minute.
5. După ce a trecut o oră, adăugați laur și alte condimente necesare în amestec și fierbeți încă 10-15 minute.
6. În timp ce masa este încă fierbinte, ea trebuie pusă în borcane pre-sterilizate și rulată.

Un astfel de caviar de dovlecel cu maioneză poate fi servit cu o mare varietate de feluri de mâncare, precum și savurați sandvișuri delicioase cu pâine neagră.

Caviar de dovleac pentru iarnă, puteți adăuga și roșii în rețete pentru degete. Se taie cubulețe și se fierb împreună cu restul legumelor..

Reteta multicooker

Caviar de dovleac pentru iarnă: veți linge degetele într-un aragaz lent - cea mai ușoară dintre toate rețetele, dacă, desigur, există un aragaz lent în arsenalul aparatelor de bucătărie.





Ce aveți nevoie pentru gătit:

Trei dovlecei mari;
Trei roșii;
Un piper bulgar;
Un cap de arc;
Un morcov;
O jumătate de lingură de zahăr;
O lingură de sare.

Cum să gătească:
1. Scoateți coaja de dovlecel, scoateți semințele din interior și tăiați-le în cuburi mici.
2. Gratiți morcovii cu găuri mari.
3. Tăiați piperul bulgar și roșii și în cubulețe.
4. Puneți legumele tocate într-o cuvă de la un multicooker.
5. Sarea și zahărul ingredientele, așteptați până când dau suc.
6. Setați multicooker-ul la modul „stingere” timp de 60 de minute.
7. Cu 10 minute înainte de sfârșitul procesului de gătit al ingredientelor în multicooker, amestecați întreaga masă.
8. Întindeți amestecul de legume fierbinți în borcane sterilizate și rotiți.

Caviar de dovleac pentru iarnă, rețetele pentru a-ți linge degetele sunt foarte asemănătoare între ele, dar „regele” rețetei este, fără îndoială, dovlecelul. Puteți adăuga morcovi, mere și chiar ciuperci în dovlecei! Toate acestea vor îmbogăți doar gustul caviarului de dovlecel și vor diversifica sortimentul de rulouri. Pentru a nu confunda borcanele, puteți lipi hârtie cu o listă exactă de ingrediente pe ele. Poate cineva de acasă preferă caviar clasic de dovlecei, și nu caviar cu roșii? Mai poți face limba soacrei din dovlecel cu suc de roșii pentru iarnă: o rețetă cu o fotografie.

Vă dorim o iarnă caldă și apusuri de soare delicioase!