Salată de dovlecei picant cu roșii pentru iarnă

Oh, acești dovlecei - creșteți și creșteți! Toți au mâncat clătite, prăjite cu usturoi - au încercat, marinat și fiert, dar mai există o mulțime de ele. Prieteni și cunoscuți la întrebarea - Cine are nevoie de dovlecel? - îndepărtați-le puternic. Cum să fii? Dacă sunteți prea leneși să vă încurcați cu ei mai departe - duceți câteva pungi la adăpostul pentru animale. Câinii fără adăpost sunt mulțumiți să-și bată terciul cu această legumă. Ei bine, cei care mai au borcane și capace gratuite, care sunt plini de forță și dorință să stea la sobă, pot folosi rețeta rapidă de preparare și să o folosească pentru a găti o salată picantă de dovlecel cu roșii pentru iarnă. Este simplu la punct.

Tot ce ai nevoie este:

• 5 kilograme de dovlecel,
• 4-5 ardei dulci,
• 2 ardei iute,
• jumătate de litru de pastă de roșii,
• 1 cană de zahăr,
• 1 cană ulei vegetal,
• 1 lingura otet,
• 1 lingura sare,
• 4 capete de usturoi,
• litere de apă.

Cum se face o salată picantă de dovlecel cu roșii pentru iarnă

Pentru ca procesul să nu vă deranjeze, trimiteți imediat vasele pentru a steriliza în cuptor. Așteaptă-ți patru litri să iasă. Fierbeți capacele.

Spălați dovlecelul cu o perie, îndepărtați-le, îndepărtați miezul poros, trebuie să rămână doar bărcile.

Tăiați bărcile de dovlecei în cratița în care veți găti, pentru ca mai târziu să fie convenabil să mâncați salata.

Semințe de ardei și tăiate în același mod.

Pentru usturoi, luați o presă sau zdrobiți pur și simplu cu un cuțit.

Aveți grijă când macinați ardeii iute. Nu uitați să vă spălați mâinile cu apă și săpun după aceea..

Adăugați usturoiul și ardeii la dovlecel.

Se dizolvă pasta separat cu apă pregătită, se adaugă zahăr, sare, se toarnă în oțet.

Turnați uleiul vegetal direct în oală.

Condimentează legumele cu amestecul pregătit, amestecă totul cu atenție și pune la foc.

Imediat ce salata fierbe, puteți bea calm cafea timp de cincisprezece minute.

Au trecut cincisprezece minute - scoatem tigaia de pe căldură, turnăm frumusețea în borcane cu o mănușă. Ne apucăm de un scobitor - ceva mai mult efort - și ai terminat!

Întoarcem băncile și uităm de ele o zi.

Iar când deschizi borcanul, aroma și gustul sunt divine! Bucățile sunt crocante, sosul este gros și fraged. Bucurie!