Ardei conserve cu conopidă - o rețetă pentru iarnă cu o marinată rece.

Vă sugerez să pregătiți ardeii conserve cu conopidă pentru iarnă, deoarece Îmi place că preparatele de casă pe care le-am pregătit pentru iarnă nu sunt numai gustoase, ci și apetisante, după cum se spune - „plăcute pentru ochi”. Acest gol cu ​​piper tricolor extraordinar și foarte frumos este exact ceea ce are nevoie de o estetică gastronomică ca mine.

ingrediente: ardei gras, pătrunjel, sare, oţet, conopidă
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Pentru a pregăti rețeta produselor noastre de casă, veți avea nevoie de ardei roșii, verzi și conopidă. Luăm totul în proporții egale.

Varza trebuie dezasamblată în inflorescențe, iar ardeii trebuie spălați, semințele eliminate și tăiate în fâșii subțiri.

Pentru ca produsele noastre de casă să pară frumoase, respectăm regulile pentru plasarea produselor în borcane.

În partea de jos a recipientului, se pune mai întâi ardeiul roșu, apoi ardeiul verde, cel de-al treilea strat de conopidă. Astfel, alternând, umplem recipientul pentru sărare în partea de sus.

Pentru a adăuga aromă sărată, puteți adăuga puțin pătrunjel în straturi cu piper verde (fără a rupe schema de culori).

Legumele trebuie presate cu opresiune, iar recipientul trebuie umplut cu saramură răcită și depozitat într-o cameră rece.

Pentru marinada: jumătate de litru de apă, jumătate de litru de oțet (este mai bine să luați vin sau cidru de mere) și 80 de grame de sare.

Iarna, ardeii conservați cu conopidă, muraturi tricolore frumoase, vă vor încânta prin aspectul său apetisant și nu cu gustul unic. O salată de astfel de murături servite pe masă va completa foarte bine câteva picături de ulei rustic de floarea soarelui.

Ardei conserve cu conopidă