Salata de toamnă cu varză pentru iarnă: rețete pas cu pas

Salata de toamnă cu varză pentru iarnă este o combinație laconică de legume, oțet și mirodenii. Aproape toate rețetele acestui fel de mâncare sunt simple. Pe lângă gustul picant, salata este plină de vitamine și alte elemente utile..

Ingrediente obligatorii:

• Carne (puteți lua atât file de pui, cât și vită).
• ardei gras.
• Oţet.
• Morcov.
• Sare.
• Usturoi.
• roșii.
• Ulei vegetal.
• Ceapă.

Procesul de gătire pas cu pas:

1. Se spală carnea și legumele. Carnea nu trebuie tăiată, este trimisă la gătit până la gătit. Apa trebuie sărată. Apoi carnea este îndepărtată și răcită..
2. Este recomandat să luați ardei bulgari cu mai multe culori, astfel încât felul de mâncare va fi mai frumos. Fiecare ardei se taie pe jumătate pentru a îndepărta semințele. Apoi se taie în fâșii.
3. Roșiile și morcovii se taie în același mod..
4. Usturoiul poate fi tocat cu o zdrobitură sau cu un cuțit. Nu contează cu adevărat.
5. Ceapa, indiferent de tipul ei, este tăiată în inele, de preferință subțire. După aceea, ar trebui să fie marinată. Oțetul va servi drept marinată. Puteți adăuga, de asemenea, un vârf de zahăr granulat la marinată, dacă doriți..
6. Carnea gata pregătită trebuie tăiată în fâșii.
7. Toate ingredientele sunt amestecate și asezonate cu ulei.

În ultima etapă, salata este rulată într-un recipient sterilizat..

Salată de castraveți pentru iarnă (video)

Amestec de legume

Iubitorii de alimente sănătoase vor iubi această salată de varză.. 

Veți avea nevoie de produse:

• varza alba.
• Sare.
• Morcov.
• Ardei dulce.
• Apă.
• Ceapă.
• Nisip de zahăr.
• Oţet.
• Ulei de floarea soarelui).

Reteta pas cu pas:

1. Gătiti fiecare legumă separat, dar toate trebuie spălate și uscate..
2. Un ciot este îndepărtat din varză. Frunzele superioare sunt îndepărtate. Se toacă apoi foarte fin cu un cuțit mare..
3. Ardeiul se taie în două părți și conținutul este scos din acesta. Trebuie să-l clătiți sub apă curentă pentru a vă spăla semințele rămase. Se taie în fâșii.
4. Cojiți ceapa și tăiați-o în inele sau jumătate de inele.
5. Morcovii trebuie tocați ca pentru Salata coreeană, dar dacă există dorința de a găti o salată care se aseamănă cu terciul în consecvență, atunci este mai bine să-l răciți.
6. Marinada pentru salată se prepară astfel: zahărul, oțetul și sa se dizolvă în apă clocotită. Apoi se adaugă puțin ulei. Această marinată este turnată într-un amestec de legume.

Acum puteți începe să învârtiți vasul pentru iarnă.

Frunza de toamnă pentru masa festivă

Salata de frunze arată foarte plăcut din punct de vedere estetic, așa că sunt adesea decorate cu mese de sărbătoare.

Pentru a-l pregăti ai nevoie de ++:

• Sfeclă.
• Brânză (tare, neprocesată).
• Sare.
• Carne de porc.
• frunza de dafin.
• Maioneză.
• Usturoi.
• Morcov.

Metoda de gătit:

1. Fierbeți morcovii, sfecla și carnea de porc. Carnea trebuie fiartă în apă sărată, la care s-au adăugat frunze de dafin și piper. Datorită condimentelor, va dobândi un gust mai bogat..
2. În continuare, trebuie să grăbiți sfecla. Se introduce într-un recipient profund pentru a se combina cu alte ingrediente. Se adaugă usturoi, care a fost tocat foarte fin. Alternativ, puteți, de asemenea, să vă mulțumiți. Se adaugă condimente. Totul este amestecat.
3. Cel mai important pas este formarea fundației foii. Frunza este pusă așa cum își dorește specialistul culinar.
4. Apoi este acoperit cu un strat subțire de maioneză deasupra..
5. Carnea de porc se taie cubulețe mici. Ea va fi al doilea strat al vasului.
6. Morcovii, ca sfecla, trebuie să se rumenească. Ea întinde următorul strat de salată.
7. Ultimul strat ar trebui să fie brânză rasă.

Dacă doriți, salata poate fi decorată cu aceleași ingrediente, de exemplu, folosind morcovi răzuți pentru a da frunzei un aspect mai realist.

Pregătirea pentru iarnă

După ce ai pregătit corect o salată de toamnă pentru iarnă, te poți delecta cu o gustare delicioasă pe toată perioada rece. ingrediente:

• roșii.
• Sare.
• castraveți.
• Oţet.
• Ulei vegetal.
• Nisip de zahăr.
• Ceapă.

Procesul de gătit:

1. Legumele se spală și se taie. Castraveții trebuie tăiați în inele, de preferință nu foarte largi. Și tăiați roșiile în felii mici. Ceapa poate fi tăiată în inele sau fâșii..
2. Legumele se amestecă într-un bol adânc. Acum ar trebui să fie murate. Oțetul combinat cu uleiul poate servi drept marinată. Amestecul trebuie sărat. Puteți adăuga, de asemenea, orice condimente după gust..
3. Lăsați masa vegetală în marinadă timp de 10 sau 15 minute. În acest timp, ea va elibera suc.
4. Se recomandă fierberea borcanelor de sticlă. După aceea, pot fi umplute cu o piesă de lucru fără a decanta sucul..

Lădițele umplute cu semifabricatul trebuie să fie scufundate în apă clocotită timp de câteva minute. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci imediat după răsucire, acestea trebuie izolate..

Gustare de ciuperci

O salată incredibil de gustoasă și hrănitoare, cu varză și ciuperci va fi adăugarea ta preferată la mâncărurile calde. Produse obligatorii:

• Ciuperci (orice fel).
• Morcov.
• roșii.
• Sare.
• Nisip de zahăr.
• Ulei vegetal.
• Varză.

Reteta de salata:

1. Ciupercile sunt spălate, curățate de murdărie și tăiate. Apoi ar trebui să fie prăjite în ulei..
2. În timp ce ciupercile sunt prăjite, puteți face legumele. Morcovii și varza trebuie tocate mărunt. Este recomandat să folosiți un cuțit mare pentru acest lucru..
3. Roșiile se toacă fin. Există o opțiune alternativă, care este utilizarea de suc de roșii. Legumele sunt combinate și sărate.
4. Ciupercile preparate sunt adăugate în amestecul de legume. Masa este turnată cu ulei vegetal și sărată. Adăugați condimentul ciupercilor, dacă doriți.
5. Recipientele din sticlă trebuie să fie sterile. Piesa de prelucrat este plasată în ea. Bidoanele nu sunt rulate, ci pe jumătate scufundate în apă clocotită. Trebuie să le țineți în apă clocotită timp de câteva minute și abia apoi să le închideți.

Salata de toamnă de vinete și roșii

Salată de vinete delicioase și picante și roșii - o gustare excelentă de vitamine iarna. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• Vânătă.
• Sare.
• roșii.
• Ardei dulce.
• Oţet.
• Usturoi.
• Ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Legumele se spală. Apoi vinetele sunt tăiate în inele, de preferat lățime
2. Roșiile se taie în felii. Usturoiul este tocat fin. Legumele sunt combinate într-un recipient separat și umplute cu oțet și ulei.
3. Când sunt infuzate timp de 15 minute, trebuie să le transferați într-o cratiță, se toarnă puțină apă și se pun pe foc.
4. Amestecul de legume trebuie fiert în apă sărată timp de 15 minute. Apoi, scurgeți excesul de lichid. Cu siguranță, ar trebui să încercați salata „pe sare”, deoarece în această etapă va exista ultima oportunitate de a adăuga sare. Puteți adăuga, de asemenea, orice condimente la salată..
5. Recipientele din sticlă sunt sterilizate.

În ultima etapă, borcanele sunt umplute cu salată pentru a se învârti în continuare.

Salata de toamna (video)

Puteți crea o salată de toamnă în funcție de rețeta propriei autoare. Un astfel de fel de mâncare va deveni un adevărat decor al mesei. Principalul lucru este să nu vă fie frică să experimentați. Rezultatul va fi o gustare cu vitamine delicioase pentru toate ocaziile..