O rețetă foto pas cu pas pentru gătirea caviarului vegetal pentru iarnă, într-un aragaz lent

Descriere

Caviar vegetal pentru iarnă - aceasta este o gustare care va atrage atât adulții, cât și copiii. Mulți oameni îi plac, este foarte gustos să-l mănânci cu pâine sau să adaugi la diverse feluri de mâncare sau caserole.

Ingredientele pentru prepararea caviarului vegetal pot fi foarte diferite, le puteți adăuga sau scădea după bunul plac. Cel mai adesea, gustările includ morcovi, roșii, vinete, sfeclă, ceapă și varză.. În același timp, puteți macina produsele atât pe o răzătoare cât și folosind o mașină de tocat carne, în orice caz, caviarul vegetal se va dovedi foarte gustos și satisfăcător.

Pentru ca mâncarea să se dovedească nu numai gustoasă, dar și suculentă și sănătoasă, este mai bine să o gătiți folosind un multicooker. Datorită acestei metode de gătit, majoritatea legumelor își păstrează majoritatea proprietăților și vitaminelor benefice, iar dacă intenționați să acoperiți caviarul pentru iarnă, atunci aceste proprietăți vă vor fi foarte utile.. Nu este un secret pentru nimeni că în timpul iernii organismul nostru suferă de o lipsă de vitamine, motiv pentru care sistemul imunitar funcționează defectuos.. În legătură cu aceste eșecuri, corpul nostru devine mai sensibil la atacuri de bacterii și viruși, astfel încât majoritatea oamenilor în timpul iernii se îmbolnăvesc de răceli sau boli virale. Prin includerea în dieta dvs. a unui delicios caviar vegetal de casă, veți furniza organismului componentele necesare și vă puteți proteja de diverse boli.

Cel mai bine este să luați legume care au fost cultivate în propria dvs. grădină, decât să cumpărați într-un magazin. Acestea conțin mult mai multe vitamine decât cele cumpărate, deoarece legumele de vânzare sunt cultivate foarte des cu substanțe chimice pentru a le accelera creșterea, creșterea în greutate sau pentru a le face mai intense..

Este foarte ușor să gătești acasă caviar vegetal delicios folosind un multicooker. Doar apucați cantitatea potrivită de ingrediente, precum și rețeta noastră ușoară de fotografii pas cu pas și începeți să faceți o gustare minunată de iarnă..

ingrediente

• Zucchini 600 g
• Varză albă 200 g
• Morcov 1 buc.
• Roșii 2 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Ulei vegetal 2 linguri. L.
• Sare de gătit 1 lingură.
• Zahar granulat 2 linguriță.

paşi

1. Pregătiți în prealabil toate legumele pentru caviar, astfel încât să nu pierdeți timpul căutându-le în timpul procesului de gătit. Asigurați-vă că ingredientele sunt suficient de proaspete, clătiți-le în apă curgătoare, lăsați-le să se usuce puțin și pregătiți-vă pentru alte acțiuni: curățați morcovii, curățați ceapa, tăiați dovlecelul în bucăți și îndepărtați toate semințele.

   

2. 
   
   
   

   După ce decojiți morcovii, luați o răzătoare grosieră și începeți să o frecați, împăturind razăturile de morcov într-un recipient separat.

   

3. Clătiți bine varza, îndepărtați câteva straturi superioare, apoi începeți să o tăiați așa cum se arată în fotografie. În acest caz, este de dorit ca varza să fie tânără, deoarece altfel va fi dură și nu la fel de dulce ca tânără.

   
   
   
   

   

4. Ceapa decojită trebuie tăiată în cuburi suficient de mici. În același timp, dacă nu doriți să vărsați lacrimi atunci când tăiați ceapă, puteți uda periodic cuțitul cu apă curentă..

   

5. În ceea ce privește roșiile, puneți-le într-un frigider și turnați apă clocotită peste ele înainte de a le tăia. Acest lucru este făcut pentru a face mai ușor să decojiți pielea. După ce îl îndepărtați, tocați roșiile puțin mai mari decât ceapa..

   

6. Apoi, depinde de multicooker: puneți toate ingredientele tocate într-un bol, adăugați sare și zahăr după gust, precum și puțin ulei vegetal. Selectați modul „Friptura” și fierbeți legumele timp de nouăzeci de minute, amestecând ocazional, astfel încât să gătească uniform.

   

7. Când toate ingredientele sunt gata, trebuie să luați un blender și să le macinați până la piure. De asemenea, puteți folosi o mașină de tocat carne răsucind legumele prin ea. Aranjați caviarul vegetal pregătit în borcane, închideți capacele și puneți-l în pivniță sau cămară până iarna.

   

   Bucura-te de masa ta!