Caviar de sfeclă - o delicioasă rețetă foto pas cu pas pentru gătit printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă

Descriere

Caviar de sfeclă pentru iarnă este foarte simplu și rapid de pregătit, așa că merită să vă petreceți puțin din timpul dvs. pentru a vă bucura mai târziu de această gustare copioasă și picantă pe perioada rece. Sfecla este o legumă incredibil de sănătoasă, care conține un set original de oligoelemente și nu există niciun alt produs similar în niciun alt produs.. O altă proprietate utilă a sfeclei este faptul că nici un tratament termic prelungit nu afectează în niciun fel aceste oligoelemente.. Sfecla de sfeclă are, de asemenea, calități benefice direct pentru corpul uman. Această legumă are foarte puține calorii, deci poate fi inclusă în dietă. Ca să nu mai vorbim, fibra din sfeclă va curăța constant corpul..

Sfecla nu este lipsită de aminoacizi, cuplată cu vitamine la fel de utile. Toate aceste substanțe sunt implicate în normalizarea muncii organismului și menținerea acestuia în formă bună. Din această legumă pot fi preparate multe feluri diferite, dar rețeta foto pas cu pas de astăzi vă va spune despre crearea unui delicios caviar de sfeclă acasă. Ca ingrediente suplimentare, vom folosi diverse legume care vor accentua și vor face ca gustul preparatului să fie armonios.. Puteți găti caviar din sfeclă fiartă, dar astăzi vom folosi o legumă proaspătă și vom macina toate ingredientele într-o mașină de tocat carne. Să începem să gătim caviar de sfeclă pentru iarnă conform unei rețete foarte gustoase.

ingrediente

• Sfeclă 2,5 kg
• Roșiile 2,5 kg
• Morcovi 1 kg
• Ceapa 500 g
• Ardei iute 500 g
• Usturoi 2 buc.
• Ardei iute 1-2 buc.
• Ulei vegetal 200 ml
• Sare de masă 2 lingurițe. L.
• Zahar granulat 2 linguri. L.

paşi

1. Primul lucru de făcut este să vă asigurați că aveți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a face caviar de sfeclă. Desigur, toate legumele ar trebui să fie la fel de proaspete, tinere și, dacă este posibil, cultivate în propria lor grădină. În acest caz, naturalitatea lor nu va trebui pusă la îndoială.. Clătiți bine și uscați legumele pregătite.

   

2. 
   
   
   

   Deoarece nu vom găti legume pe aragaz în avans, în vreun fel, vom merge direct la tocatul lor direct. Cojim ceapa tanara apetisanta din coaja, o taiem nu prea fin si in primul rand o trimitem pentru a fi tocata intr-un procesator de alimente. Procedăm la fel cu usturoiul, care nu este necesar să se taie din timp, este suficient doar pentru a coaja cuișoarele. Cu morcovi, sfeclă și ardei, totul este clar, dar ar fi mai bine să scapi de pielea densă a roșiilor în avans. Secvența de măcinare a produselor nu contează, de asemenea, puteți macina în siguranță toate legumele pentru caviar de sfeclă printr-o mașină de tocat carne.

   

3. 
   
   
   

   Întindem toate legumele crude tocate într-o tigaie mare, turnăm floarea soarelui sau orice alt ulei vegetal inodor și adăugăm zahăr și sare. Amestecă bine ingredientele cu o spatulă de lemn, pune-le pe aragaz și gătește caviarul timp de 60 de minute, ținând cont că ai tocat toate legumele într-un procesator de alimente sau folosind un blender. Dacă ați trecut mâncarea printr-o mașină de tocat carne, caviarul va trebui să fie gătit cam de două ori mai mult. În timpul procesului de gătit, cavitatea trebuie agitată cu aceeași spatulă de lemn, astfel încât să nu se ardă până la fund.

   

4. Cu o jumătate de oră înainte de gătirea finală a caviarului, introducem mai multe borcane mici de sticlă în cuptor, care trebuie clătite în prealabil cu apă clocotită și le sterilizăm împreună cu capacele. Umplem borcanele preparate uscate cu caviar de sfeclă înfiorătoare și parfumate, le răsucim bine, le răcorim și le trimitem pentru depozitare în cămară. Caviar de sfeclă de casă pentru iarnă conform unei rețete foarte gustoase printr-o mașină de tocat carne este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!