O rețetă pentru gătirea pas cu pas cu o fotografie cu roșii verzi umplute cu legume pentru iarnă fără sterilizare

Descriere

Roșiile verzi cu legume, pregătiți pentru iarnă, vor deveni o gustare excelentă, care poate fi servită atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină în familie. Se dovedesc a fi foarte gustoase, iar oricine va gusta gustul dvs. vă va cere cu siguranță o rețetă pentru prepararea sa..

Pentru a face o gustare atât de delicioasă, trebuie să colectați niște roșii verzi. În principiu, puteți folosi și acele roșii care au reușit deja să se rumenească puțin, cu toate acestea, vasul se va dovedi mai delicios din roșiile verzi.. În ciuda faptului că ingredientele indică o cantitate atât de mare de zahăr, gustarea nu va fi prea dulce, deoarece aciditatea roșiilor compensează pe deplin gustul îndulcitorului.

Roșiile verzi umplute cu legume sunt foarte utile pentru a acoperi iarna, deoarece acest fel de mâncare conține o cantitate foarte mare de vitamine și minerale, care organismului nostru îi lipsește atât de mult în sezonul rece. De asemenea, astfel de roșii merg perfect cu orice tip de carne și se potrivesc de asemenea cu mâncăruri laterale și salate.. Servirea lor ca o gustare laterală este o idee minunată. Roșiile verzi cu legume îți vor decora masa festivă, precum și o vor completa.

Pentru a face roșii delicioase cu legume acasă, vă recomandăm să vă aprovizionați cu ingrediente necesare, precum și să rețineți rețeta noastră pas cu pas cu sfaturi foto. Datorită acesteia, veți avea un aperitiv delicios de roșii verzi imbatabile pe care familia și oaspeții dvs. le vor aprecia cu siguranță..

ingrediente

• Apa 1,5 l pentru 1 cutie
• Zahar granulat 8 linguri. L.
• Sare de masă 2 lingurițe. L.
• Otet 70%, 1,5 linguri. L.
• Cocuri 1 buc.
• Mazare dulce 3 buc.
• Foaie de dafin 1 bucată.
• Aspirină (acid acetilsalicilic) 1-2 buc.
• Roșiile verzi 8-10 kg
• Ardei dulce 24 buc.
• Usturoi 6 buc.
• Verzi 3 ciorchine mari

paşi

1. Mai întâi, pregătește cantitatea necesară de roșii verzi pe care le vei umple cu legume. Este permis să folosiți roșii ușor brune, dar nu luați roșii coapte, deoarece gustul gustării se va dovedi complet diferit.

   

2. De asemenea, ar trebui să pregătiți toate celelalte ingrediente care vor fi utilizate direct pentru umplutura de roșii verzi.. Alegeți ardeiul gras în așa fel încât pulpa sa să fie suculentă și cărnoasă, precum și să fie fermă și crocantă.

   

3. În plus, veți avea nevoie de câteva borcane libere pentru a acoperi roșiile verzi pentru iarnă, precum și de condimente și câteva tablete de aspirină.. Toate băncile ar trebui să fie bine sterilizate în avans., și pentru a nu supune vasul la o sterilizare suplimentară, vom adăuga aspirină.

   

4. 
   
   
   

   Clătiți bine ardeiul, îndepărtați tulpina și semințele și curățați tot usturoiul pe care îl aveți, împărțindu-l în capete.

   

5. Spălați și verdețurile bine, puneți-le pe o placă de tăiere și tăiați tulpinile, deoarece sunt prea dense. Tăiați fin frunzele rămase și puneți-le într-un recipient separat..

   

6. Spălați bine roșiile verzi, ștergeți cu un prosop de hârtie, apoi faceți tăieturi în formă de cruce pe „partea de jos”. Ar trebui să fie suficient de adânci, dar să nu se taie complet roșiile..

   
   
   
   

   

7. Se toacă usturoiul și ardeii ardei în bucăți mici și se combină toate aceste ingrediente într-un singur bol pentru o umplere perfectă pentru roșiile verzi..

   

8. Amestecați ingredientele tocate împreună și lăsați în același recipient în care au fost.

   

9. Acum luați o roșie verde și folosind o lingură sau o furculiță, împingeți marginile inciziei în formă de cruce, apoi, cu aceeași lingură, tamponați umplutura de legume în această gaură. Încercați să umpleți cât mai mult din umplutură, dar nu exagerați, deoarece tomata se poate destrăma.

   

10. Astfel, umpleți toate roșiile pe care le aveți, apoi începeți să le puneți cu grijă în borcane, fără să modelați prea mult, dar încercând să lase mai puțin spațiu liber în container.

    

11. Cele mai mari roșii verzi cu legume trebuie așezate chiar în partea de jos a borcanului, deoarece sunt mai elastice și vor susține mai multă greutate decât roșiile mici. După ce umpleți toate borcanele cu roșii, începeți să pregătiți marinata. Pentru a face acest lucru, fierbeți cantitatea necesară de apă și dizolvați toate condimentele și oțetul din ea, apoi adăugați frunza de dafin. Se fierbe marinata pentru aproximativ trei minute.

    

12. Adăugați o tabletă de aspirină la fiecare borcan de roșii umplute, apoi turnați marinata în recipient. Imediat după aceasta, borcanele ar trebui să fie rulate cu capace, întoarse cu capul în jos și lăsate peste noapte sub o pătură caldă. Nu este necesară sterilizarea suplimentară. Roșiile verzi delicioase cu legume vor fi gata de mâncare până dimineața.

    

    Bucura-te de masa ta!