O lumină dintr-o roșie pentru iarnă - delicioasă și picantă

Roșia scânteie pentru iarnă

- acesta este unul dintre modurile de recoltare a roșiilor. Datorită acestei gustări, vă veți bucura de gustul plăcut al acestor legume pentru o lungă perioadă de timp. De regulă, se prepară cu adăugarea de hrean, ceea ce face ca mâncarea să fie picantă și picantă..

„Ogonyok” este un condiment, a cărui rețetă include componente atât de simple precum ceapa, chili, morcovi, ardei dulce, usturoi, hrean, zahăr granulat și sare. Uneori i se pot adăuga mere. De regulă, condimentul este pregătit pentru consum în perioada rece de iarnă, dar nu este interzis să-l gătiți în alt moment..

Roșie scânteie - o rețetă pentru iarnă

Pregătiți și spălați bine 5 kg de roșii, 75 g ardei iute, 200 g dinți de usturoi. După curățare, treceți ingredientele preparate printr-o mașină de tocat carne. Ca urmare, se formează o masă omogenă. Adăugați 15 tsp la condiment. sare, un pahar de zahăr, se toarnă în 5 lingurițe. linguri de oțet de masă 10%. Piesa de prelucrat nu are nevoie de tratament termic suplimentar.

O lumină pentru iarnă dintr-o roșie fără hrean

Condimentul pregătit conform acestei rețete se dovedește a fi foarte tandru, astfel încât chiar și cei mai mici membri ai familiei să-l poată trata. Sosul este cel mai bine păstrat la frigider, deoarece este complet fără conservant și poate merge prost. Pregătiți și spălați bine 1 kilogram de ardei gras și roșii, prelucrați cu o mașină de tocat carne. Adăugați capul de usturoi tocat, câteva lingurițe de sare, amestecați bine, transferați într-un recipient curat, închideți și puneți pe raftul frigiderului.

Face și salate de roșii pentru iarnă. O selecție variată de rețete vă va încânta foarte mult.

Cum să gătești roșii ușoare pentru iarnă.
Spălați 1 kilogram de roșii, tăiate în mai multe părți, răsuciți. Tăiați toate semințele de ardei roșu fierbinte, de asemenea răsuciți. Dacă vă plac condimentele foarte fierbinți, puteți săriți păstăile de semințe, care vor adăuga condiment în aperitiv. Strângeți capul de usturoi prin vasul de usturoi, transferați în roșii, sare și piper pentru a obține înțepătoria dorită. Nu trebuie să gătiți condimente suplimentare. Transferați-l imediat într-un recipient adecvat, tratat și refrigerat.

Roșii scânteiește iarna cu hrean.
Răsuciți 3 rădăcini mici de hrean, 2 dinți mari de usturoi, 1 kg de roșii într-o mașină de tocat carne. Hreanul poate fi măcinat în avans pe o răzătoare grosieră sau măcinat într-un procesator de alimente. Această opțiune vă va face mult mai ușor să pregătiți o gustare. Asezonați amestecul „înfocat” cu zahăr și sare după gust, aranjați în borcane mici, sigilați cu capacele procesate.
Cum îți place vinete cu rosii pentru iarna - retete de aur? Colecția conține doar cele mai bune variante ale acestui blank.
Lumina pentru reteta de iarna pentru fotografia de iarna.

Spălați 3 kg de roșii într-un flux de apă curentă, clătiți bine, tăiați tulpina, răsuciți într-o mașină de tocat carne (grătarul trebuie să fie superficial). Pentru a pregăti o gustare picantă conform acestei rețete, puteți lua nu numai roșii, ci și roșii galbene. Gustul va rămâne nu mai puțin piquant, doar culoarea se va schimba. Cu toate acestea, condimentul va beneficia doar de acest lucru. Răsuciți 320 g de usturoi și câteva păstăi de ardei. Combinați preparatele preparate. Amesteca bine. Pregătiți recipiente din sticlă. Spală-le cu bicarbonat de sodiu, sterilizează cu abur fierbinte. Se poate folosi orice altă metodă. Turnați masa picantă în borcane, acoperiți cu un capac cu șurub. Nu trebuie să înveliți sosul, ci doar să-l acoperiți cu capace de plastic și să-l ascundeți în frigider.

Luați în considerare, de asemenea ușoară - rețete populare.
Încercați și această versiune a sosului.
Cojiți 15 căței de usturoi, transferați-le într-un bol de blender. Curățați câteva semințe de ardei amar de semințe, adăugați-i piper negru proaspăt măcinat. Spălați 2 kg de roșii, tocați în felii, transferați într-un bol, derulați totul împreună pentru a obține o singură masă. Sare după gust, amestecă. Transferați conținutul bolului într-o cratiță și dați la fierbere la foc foarte mic. Reduceți sosul cu jumătate sau 1/3. Volumul exact va depinde de densitatea dorită. Dacă gătești la foc mic, atunci îți va lua aproximativ jumătate de oră să fiarbă. Se completează cu 70 ml de acid acetic, se adaugă zahăr granulat dacă este necesar. Împachetați sosul fierbinte în sticle sterile, răsuciți, lăsați să se răcească. După răcire, transferați sosul de casă la frigider. Se poate servi cu cartofi prăjiți, păsări coapte, pește etc..

Aflați, de asemenea, tot despre gătit asezonare cu roșii și usturoi. Compoziția sa este foarte similară cu compoziția gustărilor prezentate în articol, dar are totuși propriile sale caracteristici..
Condimentul cald este cel mai bun lucru de utilizat ca un plus savuros la un al doilea fel. Dacă vă plac mâncărurile condimentate moderat, înmuiați gustul cu mere acre, ardei gras și zahăr. De asemenea, puteți reduce cantitatea de chili și condimente fierbinți. Adăugați gustarea pregătită într-o tocană, paste sau pur și simplu întinsă pe o felie de pâine. Mai ales bărbații adoră acest condiment.