Roșiile în jeleu pentru iarnă minunat

Nu este nimic mai plăcut decât să deschizi un borcan delicios de roșii într-o seară de iarnă rece. Dar pentru aceasta este necesar să le pregătești din vară. În fiecare an, gospodinele harnice caută rețete interesante pentru a face conserve pentru a încerca ceva neobișnuit, precum și pentru gospodăriile și oaspeții cu gusturi noi. Astăzi, cele mai populare sunt roșiile cu adaos de gelatină, care ajută la păstrarea celor mai bune calități și gust deosebit. Luați în considerare rețete populare.

Cum să culegi fructe?

Pentru ca roșiile din conserve să aducă plăcere gastronomică în timpul iernii, este necesar să le alegi corect, rețeta este importantă.. La ce trebuie să fiți atenți atunci când alegeți roșii pentru conservare:

• Legumele trebuie să fie coapte, fără pete verzi. Soiurile roșii, galbene sunt folosite pentru filare, dar există și rețete concepute pentru fructe necoapte, adică verzi.
• Roșiile pentru recoltare pentru iarnă sunt alese ca mărime medie. Deoarece acestea sunt mai convenabile să se pregătească: trec cu ușurință în borcan, absoarbe uniform marinada, ceea ce ajută la obținerea unui gust excelent.
• Legumele nu trebuie să fie încrețite, să aibă pete negre, puncte albe și alte daune. Alege elastic.
• Roșiile pentru conservare pentru iarnă sunt mai bune de luat acasă, care au forma corectă. Înainte de a găti, îndepărtați blaturile și verdeturile din ele..
• Doar roșiile de foarte bună calitate sunt potrivite pentru recoltare pentru iarnă. Prin urmare, ar trebui să aruncați cu atenție fructele, altfel se poate strica totul.

Pe lângă alegerea roșiilor, este important să alegeți și să țineți pregătirea corectă a recipientelor. Pentru depozitarea legumelor din conserve din aceste legume, cele mai potrivite borcane de litru și doi litri. Deoarece sunt convenabile, economice și numărul copleșitor de rețete sunt concepute doar pentru o astfel de sumă. Înainte de a utiliza recipiente de sticlă, acestea trebuie spălate complet cu bicarbonat de sodiu și săpun și sterilizate..

Retete pentru rosii cu gelatina pentru iarna

Mai jos sunt rețete care nu necesită sterilizare. Sunt destul de simple, așa că fiecare gazdă o poate face.

Roșiile în gelatină pentru rețeta clasică de iarnă

Vei avea nevoie:

• roșii.
• Litere de apă.
• Granule de gelatină - 10 grame.
• Zaharul ia 3,5 linguri.
• Este necesară mai puțină sare - 2 linguri.
• Oțet 9% este necesar în cantitatea de lingură de desert, 7% - o linguriță.
• frunza de dafin.
• Ardei negru - 4 mazăre.

Rețeta este următoarea:

1. Pentru a face ca mărimea gelatinei să crească, umpleți-o cu apă.
2. Pentru conservare, pregătim un recipient: un borcan de 1 litru este bine spălat și sterilizat pentru a ucide toate microorganismele care pot strica conservarea pentru iarnă.
3. Se spală roșiile bine și se taie în felii, ar trebui să se dovedească dintr-o bucată 2 sau 4 părți.
4. Rămânem bine roșiile într-un recipient pregătit.
5. Marinada se prepară astfel: aduceți apa într-o cratiță la fierbere, adăugați condimentele cu zahăr și sare, fierbeți 4 minute. Apoi turnați gelatina umflată și amestecați.
6. Toarnă marinata fierbinte într-un borcan de roșii, închide capacul și pune-l într-un loc cald și întunecat. Roșiile pentru iarnă în jeleu sunt gata. Bucura-te de masa ta!

Reteta de rosii in jeleu pentru iarna cu ceapa

Roșiile originale și gustoase pentru iarnă se obțin dacă folosiți următoarea rețetă. Ceapa adaugă o aromă și un gust sofisticat. Conservele pot fi folosite cu orice fel de mâncare, iar ceapa de jeleu merge bine cu carnea. Roșiile în jeleu pentru iarnă cu ceapă sunt nemaipomenite, gustul rafinat îi va bântui pe degustători mult timp, anul viitor se vor întoarce cu siguranță și vor cere să împărtășească rețeta.

Va avea nevoie produsele pe litru pot:

• Roșiile coapte.
• Ceapa mare.
• Gelatină - 10 grame.
• Ai nevoie de un litru de apă.
• Zaharul trebuie luat 50 de grame.
• Sare - 60 grame.
• frunza de dafin.
• Allspice - 3 mazăre.
• Ardei amar - mazăre.

Cum să gătească:

1. Pentru ca roșiile să fie mai moi, acestea sunt scufundate în apă clocotită timp de 2 minute, apoi în apă contrastantă.
2. Turnați apa la temperatura camerei în gelatină, astfel încât să se umfle.
3. Roșiile și ceapa se taie în inele, grosimea lor este de până la 2 cm.
4. Punem legumele într-un borcan sterilizat, alternând între ele.
5. Pregătim marinada astfel: turnăm apă într-o cratiță și adăugăm condimente, sare cu zahăr, gelatină. Se fierbe 3 minute și se toarnă saramura în borcan până când roșiile sunt acoperite.
6. Rotiți recipientul și acoperiți-l cu o pătură, astfel încât legumele să se răcească treptat.

Roșiile Funky pentru iarnă sunt gata!

Reteta de rosii in jeleu pentru iarna cu patrunjel

Legumele murate pentru iarnă se obțin cu un gust original dacă folosiți pătrunjel. În aceste scopuri, roșiile de casă sunt selectate pentru a păstra beneficiul maxim în ele. Există multe rețete care includ ingrediente suplimentare, de exemplu acid citric, muștar, suc de roșii, ulei vegetal. Dar îl vom considera cel mai simplu, deoarece rezultatul este de cinci plus.

Vei avea nevoie:

• Roșii - kilogram.
• Două buchete de pătrunjel.
• Buchet de mărar.
• Câțiva căței de usturoi.
• O ceapă.
• Cinci mazăre de ardei.
• Gelatina instant trebuie luată într-o lingură.
• Apa are nevoie de un litru.
• Sarea are nevoie de 1,5 linguri.
• Luați 3 linguri de zahăr.
• Esente acetice - o lingurita.

Cum să gătească:

1. Pregătim recipiente: spălăm și sterilizăm conservele.
2. Tăiați roșiile curate în 4 bucăți.
3. Pune mărar, pătrunjel pe fundul recipientului, roșii pe jumătate deasupra, toarnă gelatină, apoi din nou roșii și ceapă.
4. Saramură: sarea și zahărul se toarnă în apă clocotită, se ține pe foc câteva minute.
5. Stingeți focul, turnați în oțet.
6. Legumele se toarnă cu marinata, se rostogolesc sub capace și se întoarce să se răcească treptat într-o pătură.

Reteta pentru conservarea rosilor cherry pentru iarna

Acest soi de roșii se remarcă prin gustul său unic datorită adăugării de diverse condimente și mirodenii. Pentru sărare conform acestei rețete nu este nevoie de oțet, prin urmare, fructele din conserve pot fi consumate de copii și vârstnici, precum și de persoanele cu probleme ale tractului gastro-intestinal. Vei avea nevoie:

• roșii cherry.
• O ceapă.
• Allspice - 8 mazăre.
• Ardei negru - 4 mazăre.
• Ia 7 garoafe.
• Frunzele de dafin vor avea nevoie de 5 bucăți.
• Luați mărar, busuioc și un fir de zmeură ca ierburi. Pentru cei cărora le place mai picant, o bucată de ardei iute poate veni la îndemână.
• Apa - 3 litri.
• Luați 4 linguri de gelatină și sare.
• O cantină este suficientă pentru zahăr.

Pregătirea pentru iarnă trebuie făcută astfel:

1. Băncile sunt spălate și sterilizate.
2. Gelatina este înmuiată.
3. Taie ceapa în inele, străpunge roșiile cu un băț subțire.
4. Punem condimente, ierburi, roșii și ceapă în recipient, astfel încât să nu mai rămână practic niciun spațiu.
5. Pregătim marinata astfel: punem zahărul și sarea în apă clocotită, adăugăm gelatina umflată și amestecăm pe foc până se dizolvă complet.
6. Umpleți recipientul până la gât și rotiți capacul. Punem într-un loc întunecat și cald pentru răcirea treptată.

Cireșă delicioasă cu gelatină gata!

Reteta de salate asortate

Cei care adoră salatele de legume asortate vor aprecia cu siguranță rețeta care vă va oferi un gust deosebit. roșii și castraveți cu gelatină, care nu trebuie îmbibat. Conservarea nu este greu de pregătit, iar rezultatul va surprinde. Vei avea nevoie:

• roșii.
• castraveți.
• Ceapă.
• ardei gras.
• Doi litri de apă.
• Sare - 120 grame.
• Mărar, pătrunjel, ardei, dafin.
• Gelatina instant are nevoie de 3 linguri.
• Luați 200 ml de oțet.

Cum se face o salată asortată:

1. Spălați legumele în apă rece. Formăm cercuri, a căror grosime este de 3 cm. Taiem ardeiul dulce în felii.
2. Pune condimente, ierburi într-un borcan sterilizat, pune castraveți, roșii, ardei și ceapă în straturi până la mijlocul recipientului.
3. Pune gelatina cu următorul ingredient, apoi pune borcanul la capăt cu legumele rămase.
4. Pregătim marinada astfel: dizolvăm sare și zahăr în apă, fierbem 3 minute, adăugăm oțet.
5. Se toarnă un borcan de salată până la liman cu marinada, se încinge capacul și se pune într-o formă învelită pentru a se răci treptat cu capacul. Salata originală asortată pentru iarnă este gata.

Rețetă pentru murat roșii verzi cu ceapă și morcovi

Conservarea simplă a roșiilor verzi în jeleu vă va surprinde cu un gust neobișnuit. Acest tratament va mulțumi cu siguranță chiar și oaspeților care au un gust rafinat. Golul este perfect pentru mâncărurile laterale, mâncărurile picante, este de asemenea bun ca fel de mâncare independent. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente (pentru 3 litri):

• Roșii verzi - 1,5 kg.
• Ceapa, napii si morcovii se iau in 300 de grame.
• Luați 5 grame de gelatină.
• Apa pentru conservare are nevoie de 1,5 litri, pentru înmuierea gelatinei - 100 ml.
• Sarea va avea nevoie de 2 mese. linguri.
• Zaharul are nevoie de 3 linguri. linguri.
• Ia 9% oțet două linguri.
• Din condimente veți avea nevoie de: frunze de dafin și boabe de piper.

Cum să gătească:

1. Înmuiați gelatina în apă fiartă rece.
2. Băncile sunt sterilizate.
3. Facem felii din roșie, tăiem ceapa în inele, trei morcovi pe o răzătoare.
4. Pune condimente, ceapă și morcovi în fundul borcanului. Apoi rândul roșiilor și legumelor.
5. Pregătiți saramura după cum urmează: dizolvați zahărul și sarea în apă, adăugați oțetul și gelatina umflată după fierbere. Amestecați ingredientele pentru a se dizolva.
6. Turnați componentele într-un borcan cu marinada și rotiți capacul. O punem cu susul în jos pentru a se răcori sub copertine.

Gustul rafinat de conservare pentru iarnă îi va surprinde nu doar pe oaspeți. Bucura-te de masa ta!

Multe gospodine adoră roșiile gustoase și sănătoase, iar dorința de a le trata în gospodărie și oaspeți este foarte mare. Prin urmare, ei inventa retete noi, a crea ceva original. Roșiile din conserve cu adaos de gelatină se dovedesc a fi extraordinare, așa că este dificil să rezistați să nu le mai gătiți pentru iarna viitoare.