Dulceata de rosii verzi si portocale pentru iarna. Reteta cu fotografii pas cu pas

Având căsuța de vară sau grădina de legume lângă casă, la începutul toamnei, fiecare gospodină începe să se gândească la ce să gătească preparate pentru iarnă din roșii verzi

.Împreună cu salatele de legume, roșii murate și gustări picante, vă sugerez să faceți o dulceață delicioasă din roșii verzi cu adaos de portocală.

Dulceața finală se dovedește a fi o culoare bogată de smarald, cu un miros și aromă de citrice pronunțate. De asemenea, trebuie menționat că pulpa de roșii verzi, precum și mere necoapte conțin o cantitate mare de pectină. Prin urmare, după gem din roșii verzi și portocale, turnat în borcane va dura 2-3 zile, va dobândi o consistență asemănătoare cu jeleu și va deveni similar cu marmelada.

Înainte de o astfel de delicatesă, cu greu oricine poate rezista. Și ce să-ți dorești celor care urmează o dietă și privește totul dulce cu reținere? Acest tip de gem poate fi folosit de toată lumea și chiar de cei care urmăresc cu atenție figura, pentru că luăm de câteva ori mai puțin zahăr decât obișnuiam să folosim atunci când gătim orice alt gem. 

A prepara gem de roșii verzi cu o portocală, veți avea nevoie de următoarele alimente:

• Roșii verzi (mari) - 1 kg.
• Portocaliu - 1 bucată.
• Zahar - 200g.

Dulceata de rosii verzi si portocale - reteta

Se spală roșiile verzi și se taie în pene mari. Fructele mari și dense care încă nu au avut timp să se îngălbenesc și roșu vor fi potrivite pentru gătit. Conțin mult mai puține vitamine și nutrienți, cu toate acestea, sunt adesea folosite în gătit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare..

De la sine, au un gust blând, dar cu o anumită metodă de preparare, își pot schimba complet structura și pot dobândi o aromă nouă în funcție de alte componente ale farfuriei..

Se pun roșiile într-o cratiță și se acoperă cu zahăr. Pune vasul pe foc și începe să gătești.

Cojiți coaja de pe portocală cu un cuțit sau o cojită. 

În continuare, împarte portocala în mai multe felii. Nu veți avea nevoie de pulpă, un pic de suc de portocale va fi suficient pentru gem.

Când gemul de roșii a fiert și este aproape gata, adăugați cojile de portocale. Datorită acestei componente, gemul va dobândi o aromă plăcută de citrice, iar gustul roșiilor verzi nu se va simți deloc.

Strângeți sucul de portocale din jumătățile de portocale în gem.

Lăsați gemul să stea pe aragaz încă câteva minute și îndepărtați focul. Răciți dulceața și turnați în borcane sterilizate.

Într-o perioadă scurtă de timp, ați pregătit un incredibil de gustos și neobișnuit gem de roșii verzi cu un gust plăcut acru-dulce și aromă de portocale. Mirosul de roșii începe să apară când deschideți conservele, iar acestea au un gust aproape imperceptibil. 

Dacă vrei să elimini complet aroma de roșii, crește cantitatea de portocală și zahăr din rețetă, apoi desertul se va dovedi a fi destul de zaharos. stocate dulceata de rosii verzi cu portocala ca toate celelalte - într-un borcan cu capac închis la frigider sau pivniță. Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi propriile roșii verzi. Gătiti cu plăcere și bucurați-vă!

Dulceata din rosii verzi si portocala. Fotografie

Irina Malikhova