Salată de roșii din conserve - o rețetă pas cu pas simplă cu o fotografie pentru iarnă

Descriere

Salată de tomate verzi conserve - un preparat neobișnuit pentru iarnă, care, din păcate, este foarte ușor de preparat doar pentru cei care au propria lor grădină de legume cu roșii. Gazdele care cumpără legume în magazin le va fi mult mai dificil să pregătești o astfel de salată, deoarece nu poți cumpăra roșii verzi nicăieri. Cu toate acestea, într-un astfel de caz există o cale de ieșire excelentă, deci nu vă supărați. Puteți pregăti o salată pentru iarnă folosind această rețetă foto folosind dovlecel. Zucchini înlocuiește perfect roșiile necoapte în acest caz, iar preparatul din ele iese nu mai puțin gustos. Mai mult, pentru prepararea salatei de dovlecel pentru iarnă, puteți utiliza aceleași instrucțiuni pas cu pas cu o fotografie, care este concepută pentru a crea un semifabricat din roșii din conserve verzi și este prezentată mai jos.

În această rețetă simplă, legumele necoapte se păstrează cu morcovi și pastă de roșii.. Datorită acestor ingrediente, culoarea preparatului de roșii nu este plictisitoare, ci luminoasă și bogată, datorită căreia salata arată mult mai apetisantă. Pentru a îmbunătăți aroma unei gustări de legume, în acest caz, se folosesc câteva mirodenii naturale, a căror cantitate le poți regla întotdeauna.

Sa incepem sa pregatim salata de rosii conserve pentru iarna! 

ingrediente

• Roșiile verzi 3 kg
• Morcovi 2 kg
• Ceapa 1 kg
• Ulei vegetal 1/2 l
• Pasta de rosii 1/2 l
• Zahar granulat 6 linguri. L.
• Sare de masă 3 lingurițe. L.
• Foaie de dafin 10 buc.
• Mazare dulce 10 buc.
• Boabe de piper negru 10 buc.

paşi

1. Primul pas este separarea roșiilor de toate cozile uscate. Apoi clătim fructele de mai multe ori. În această rețetă, roșiile pot fi folosite nu numai verde, ci și pe cele care tocmai au început să se coacă. Roșiile coapte roșii în cazul nostru nu vor funcționa deloc.

   

2. Tăiați fructele curate în bucăți mici.

   

3. Acum să trecem la ceapă. Mai întâi, îl vom decoji și apoi îl vom ține sub apă rece. După apă, ceapa nu va fi atât de „rea” și lacrimile nu vor curge din ochi în timpul tocatului.

   

4. Tăiați leguma pregătită în jumătate de inele. Dacă o tăiați în bucăți mici, atunci salata de legume nu va fi la fel de gustoasă ca în bucățile mari de ceapă..

   
   
   
   

   

5. Să pregătim morcovii. Poate fi decojit și spălat sau puteți doar să clătiți bine murdăria și să nu curățați stratul superior. La urma urmei, în coaja morcovului se găsesc cele mai multe vitamine..

   

6. Există două moduri de a toca morcovii.. Dacă doriți să nu fie simțit practic în piesa de prelucrat, atunci trebuie frecat pe o razătoare. Cu toate acestea, pentru cei care doresc să turtească morcovii iarna, este mai bine să le tăiați cu mâna, de exemplu, așa cum se arată în fotografia de mai jos.

   

7. 
   
   
   

   Am pus toate legumele tocate pregătite într-un recipient mare comun.

   

8. Amestecăm bine legumele între ele, după care le trimitem la gătit timp de treizeci de minute.

   

9. În decurs de o jumătate de oră, amestecul de legume trebuie agitat în mod regulat pentru a nu începe să ardă în timpul procesului de gătit..

   

10. După o jumătate de oră, adăugați ulei vegetal în recipient cu legume. Este mai bine să-l utilizați floarea-soarelui neterminată, astfel încât piesa de prelucrat să aibă aroma semințelor de floarea soarelui. Gatiți masa vegetală cu ulei timp de cincisprezece minute.

    

11. După, se adaugă sare, zahăr și pasta de roșii în amestecul aromatic.

    

12. Ultimul lucru rămas de adăugat la salata de legume este restul condimentelor: frunza de dafin și boabele de ardei. După aceea, amestecați bine amestecul și fierbeți cel mult cincisprezece minute..

    

13. Acum conservem amestecul de legume gătit. Îl introducem în băncile procesate și le închidem. Salata de rosii de iarna gata.

    

    Bucura-te de masa ta!