Macrou conserve cu legume pentru iarna

Pentru iubitorii de pește și conserve, vă sugerăm să folosiți rețetele noastre, de la care veți învăța cum să preparați macroul din conserve cu legume pentru iarnă. 

Toată lumea este obișnuită cu faptul că peștele conserve este achiziționat din magazine, dar pot fi preparate acasă. Acesta este un aliment copios, dar în același timp cu un conținut scăzut de calorii, potrivit pentru toată lumea și chiar pentru cei care își monitorizează greutatea sau observă posturile religioase..

Macrou este un pește disponibil public care poate fi cumpărat la aproape orice magazin alimentar cu un departament de pește, dar devine o delicatesă în preparatele de casă. Ce conserve se poate face din macrou? Orice doriți - sare, murături, închideți în borcane pentru depozitare pe termen lung. Astăzi vom analiza rețetele pentru macrou cu legume pentru iarnă..

Macrou cu morcovi și ceapă pentru iarnă

ingrediente:

• macrou - 4 bucăți.,
• morcovi - 2 bucăți.,
• ceapă de navetă - 2 bucăți.,
• frunză de dafin - 4 buc.,
• boabe de piper negru,
• sare,
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri.

preparare

1. Fileul de macrou este decongelat și tăiat în bucăți mici.
2. Morcovii spălați și decojiți se toacă pe o răzătoare grosieră sau se taie în fâșii cu un cuțit.
3. Ceapa se taie cu un cuțit ascuțit în inele subțiri subțiri.
4. Condimentele se pun în borcane sterilizate (0,5 l), apoi se adaugă bucăți de pește, morcovi și ceapă deasupra, o linguriță de sare, o lingură de ulei de floarea soarelui. Și totul este umplut cu apă fiartă rece.
5. Borcanele trebuie acoperite cu capace fără benzi de cauciuc și introduse într-un cuptor rece. Reglați regulatorul la 150 de grade și gătiți timp de 1 oră.
6. Conservele sunt scoase și închise fie cu capace de plastic, fie benzi elastice sunt puse pe capace și rulate, acoperite și, după răcire, conservele sunt scoase într-un loc răcoros (subsol, frigider).

Macrou cu vinete, morcovi și ceapă pentru iarnă

ingrediente:

• macrou - 2 kg,
• vinete - 2 kg,
• morcovi - 2 kg,
• ceapă - 5-6 buc .;
• zahăr - 3 linguri,
• ulei de floarea soarelui - 400 ml,
• pasta de rosii - 200 ml,
• sare - 2 linguri,
• esenta de otet - 1 lingurita.

preparare

1. Peștele este dezghețat, spălat și tăiat în bucăți.
2. Morcovii se freacă pe o răzătoare grosieră. Se toacă fin ceapa.
3. Vinetele se taie cubulețe mici.
4. Toate ingredientele sunt adăugate în tigaie, peștele și oțetul sunt adăugate mai târziu. Fierbeți timp de 40 de minute, adăugați macrou și tocați timp de 40 de minute. Cu 10 minute înainte de finalizare se adaugă oțet.
5. Conservele gata preparate sunt așezate în borcane sterilizate de 0,5 litri, închise cu capace și acoperite cu ceva cald, astfel încât răcirea să meargă uniform și încet. Conservele refrigerate se păstrează la subsol sau la frigider.

Macrou cu legume pentru iarnă

ingrediente:

• roșii - 3 kg,
• morcovi - 2 kg,
• ardei gras - 1 kg,
• ceapă de navetă - 1 kg,
• macrou - 2 kg,
• ulei de floarea soarelui - 200 g,
• zahăr -100 g,
• otet 9% - 200 ml,
• sare, condimente după gust.

preparare

1. Macrou este decongelat, spălat și tăiat în bucăți. Se fierbe în apă sărată timp de 10 minute.
2. Roșiile sunt defilate într-o mașină de tocat carne sau tocate cu un blender.
3. Morcovii se toacă pe o răzătoare grosieră sau pe un coreean.
4. Ardeii și ceapa se taie în fâșii sau jumătăți inele.
5. Legumele se amestecă cu roșiile și se fierb timp de 30 de minute, se adaugă macrou, ulei, oțet și mirodenii. Și totul este înăbușit timp de 20 de minute.
6. Conservele se pun în borcane sterilizate, închise cu capace, învelite și răcite. Depozitat într-un subsol sau frigider.

Macrou cu sfeclă pentru iarnă

ingrediente:

• macrou - 1 kg,
• sfeclă - 200 g,
• morcovi - 700 g,
• roșii - 1,3 kg,
• ulei de floarea soarelui - 175 ml,
• condimente (muștar, coriandru, boabe de piper) după gust,
• sare - 1,5 linguri,
• otet 9% - 100 ml.

preparare

1. Se toacă roșiile cu un blender, se transferă într-o cratiță cu fundul gros, se pune la foc mic, se dă la fiert, se pune pește, sfecla și morcovii răzuți, ceapa prăjită în amestecul de roșii.
2. Totul trebuie sărat și să fie adăugate condimente. Este necesar să se fierbe timp de 1,5 ore, se adaugă oțet cu 3 - 4 minute înainte de sfârșitul tocanării.
3. Salata se pune în borcane sterile, închise cu capace, răcite și puse la păstrare.

Macrou cu legume pentru iarnă

ingrediente:

• macrou - 1 kg,
• rosii -3 buc.,
• morcovi - 2 bucăți.,
• ceapă - 1 buc.,
• suc de roșii - 200 ml,
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri,
• allspice - 5 buc.,
• zahăr - 2 linguri,
• frunză de dafin - 3 buc.,
• otet - 2 linguri,
• sare - 2 lingurițe.

preparare

1. Macrou trebuie scurs, spălat, tăiat în bucăți și fiert în apă sărată timp de 7-10 minute, cu adăugarea a 1 lingură de oțet.
2. Peștele este luat separat și separat de oase.
3. Roșiile se taie în felii.
4. Pune ceapa feliată în inele și morcovi, tocat pe o răzătoare grosieră, într-o cratiță cu unt. Legumele se prăjesc 4 minute, se adaugă suc de roșii și roșii, condimente, sare și zahăr. Timp de gătit 15-20 minute.
5. Peștele se pune și se gătește încă 15 minute, la sfârșitul a 5 minute se adaugă oțet.
6. Totul este gata. Se iau borcane sterilizate și salata se pune, se închide, se dă timp să se răcească, după învelirea borcanelor.
7. De îndată ce conservele s-au răcit, acestea sunt puse la păstrare..

Macrou cu legume și orez pentru iarnă

În salatele conserve de macrou cu legume, este posibil să adăugați orez sau orz de perle, precum și fasole. Următoarea este o rețetă pentru macrou cu orez.

Pentru această gustare, veți avea nevoie de:

• macrou - 1,5 kg,
• morcovi - 3 bucăți.,
• roșii - 1,5 kg,
• ardei gras - 3 bucăți.,
• ceapă - 400 gr.,
• ulei de floarea soarelui - 200 gr.,
• orez fiert - 300 gr.

preparare

1. Macroul este curățat, spălat, fiert în apă sărată, separat de oase și tăiat în bucăți.
2. Roșiile se toacă cu un blender. Trebuie să fie fierte cu 100 ml de ulei timp de 10 minute, pește este pus acolo și gătit pentru încă 1 oră.
3. Morcovii ras, ardeii tocați și ceapa în jumătate de inele se prăjesc în uleiul rămas.
4. La pește se adaugă legume și totul se gătește încă 20 de minute, se adaugă orez și se fierbe timp de 15 minute.
5. Snack-ul final este transferat în borcane sterilizate, închis, lăsat timp să se răcească și pus la depozitare.

Macroul din conserve cu legume pentru iarnă, timp liber gratuit pentru gospodine, deoarece puteți pregăti foarte repede micul dejun atât dimineața, cât și cina, când vii acasă de la serviciu.