Roșii umplute pentru iarnă

Roșiile umplute cu usturoi pentru iarnă, rețeta pentru care vă propun, sunt atât de gustoase încât provoacă constant o senzație în rândul invitaților. Și toate ar fi bine, asta este doar, credeți-mă, oricât de multe date închideți roșia pentru iarnă, toate sunt consumate până la ultimul, prin urmare, aș dori să vă sfătuiesc imediat - închideți-le în cantități mari.
Roșiile sunt umplute cu ingrediente aparent destul de obișnuite: usturoi și ardei iute. Cu toate acestea, aceste ingrediente amare oferă roșiilor un gust unic pe care cuvintele nu le pot transmite.
Încerc mereu să iau soiul de roșii, astfel încât legumele să aibă dimensiuni mici. Se potrivesc ușor într-un borcan și nu trebuie să vă gândiți cum să împingeți borcanele mari prin gât. În plus, roșiile umplute de dimensiuni mici pot fi folosite chiar și pentru decorarea cârnaților feliați. Și trebuie să recunoașteți că roșiile mici cu usturoi arată mai apetisant la o sărbătoare festivă decât aceleași, dar legume mari. De asemenea, oaspeții preferă întotdeauna legumele mici, deoarece sunt mai convenabile să mănânce..
ingrediente:
- câteva kilograme de roșii,
- 2-3 ardei iute,
- 3-4 frunze de dafin,
- cap de usturoi (poate aveți nevoie de mai mult usturoi),
- 5 litri de apă,
- 4 linguri de sare.



Pregătiți imediat roșiile spălându-le mai întâi, apoi smulgând toate cozile.






Cojiți usturoiul și tăiați-l în bucăți mici.



Scoateți semințele din ardeiul iute, după ce l-ați spălat și tăiat în jumătate. Manevrați ardeii iute cu mănuși de unică folosință.



Faceți o tăietură în fiecare roșie.



Puneți în interior umplutura picantă de usturoi și ardei iute.



Aranjați roșiile în borcane.



Turnați roșiile cu marinata din apă, frunze de dafin și sare.
Sterilizați fiecare borcan timp de 8 minute, apoi rotiți capacele.



Acestea sunt roșiile umplute roșii cu usturoi.!



De asemenea, puteți găti și roșii verzi cu usturoi pentru iarnă.