Roșiile cu mere pentru iarnă

Uneori vreau să fac o răsucire neobișnuită pentru iarnă, în special roșiile, deoarece sunt foarte iubite în familia noastră. Roșiile, conserve cu mere, mi-au fost date odată de mama pentru a încerca. Întrucât trăiesc deja separat cu familia, venim în vizită la mama. Și iată că odată ne-a așezat masa, a servit astfel de roșii pe masă. Am întrebat-o imediat care este secretul lor și de ce erau atât de gustoase și extraordinare. Mama mi-a dat imediat o rețetă și un alt borcan cu roșii de acest fel, cu ea pentru a-l cizme. Acum am început să închid astfel de roșii cu mere pentru iarnă și vă recomand.

Roșii din conserve cu mere pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie




Produse obligatorii:
- roșii (mijlocii) - 700-800 grame-
- mere - 300 de grame-
- umbrele și crengute de mărar după gust-
- sare - 1 lingura. L.-
- zahăr granulat - 1 lingură. L-
- otet, 9%, otet de masa - 2 mese. L.-
- frunze de dafin - 2-3 buc.-
- boabe de piper - 3-5 bucăți.



Am așezat umbrele și crenguțele de mărar pe fundul borcanelor sterilizate, pe care le țin deasupra aburului, astfel încât acestea să fie curate și sterile. Am pus și frunze de laur pe partea de jos și am pus boabe de ardei. Aceste condimente vor face roșiile mai picante..



Sortez roșiile și selectez doar exemplare întregi și nevătămate. De asemenea, prefer să folosesc roșii cu dimensiuni mici. Sunt și mai ușor de pus într-un borcan și puteți pune mai multe dintre ele. Roșiile mari nu se potrivesc bine în borcane și le pui doar 5 sau 6 atunci când cele mici pot fi împinse mai mult de o duzină. Deci, umplu borcanul cu roșii de dimensiuni medii.



Spăl merele și le tai în felii medii, astfel încât să poată fi așezate în spațiul dintre roșii.



Folosesc tot spațiul liber cu beneficii.



Pregătirea marinadei. Într-un litru de apă am dizolvat sarea și zahărul.



O aduc la fiert și o turn în borcane cu roșii.



Am turnat oțet direct în borcan.



Și am pus roșiile și merele pentru a fi sterilizate într-o cratiță. Timpul de sterilizare va dura aproximativ 15-20 de minute.



Apoi scot borcanele și le șterg imediat cu capace..



Le întorc cu susul în jos și acoperă cu o pătură, astfel încât în ​​această formă să se răcească complet la temperatura camerei. Asta e tot! Trimiteți roșiile în cămară și așteptați iarna când pot fi deschise.
Aceste roșii vă vor surprinde prin gustul lor extraordinar! Va fi delicios, vă promit!
Pofta buna!
De asemenea, vă sfătuiesc să vă pregătiți roșii cu prune pentru utilizare viitoare.