Roșiile de desert - o rețetă simplă și delicioasă pentru roșiile cu murat în sucul de mere pentru iarnă.

Roșiile de desert vor face apel la cei care iubesc preparatele picante, dar categoric nu acceptă oțetul. În schimb, în ​​această rețetă, marinada de roșii este preparată din sucul natural de mere, care are un efect conservant și oferă roșiilor un gust original și de neuitat..

ingrediente: frunze de lămâie, zahăr, sare, suc de mere
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Cum alegeți roșiile cu suc de mere în borcane pentru iarnă.

Pentru conservare, luați roșii coapte cu pulpă fermă și dimensiuni medii.

Fotografie. Roșiile coapte

Se toacă fructele în cinci până la șase locuri cu o broșă de lemn și se pune în apă clocotită.

Blancați nu mai mult de 30 de secunde pentru a menține fructele intacte.

Aranjați roșiile în borcane de conservare, stropiți-le cu frunze de lămâie (10 bucăți pe un recipient de trei litri).

Fotografie. Frunze de lămâie

Turnați marinada de mere fierbinte peste conservele de roșii.

Reteta de marinata cu suc de mere este simpla. Trebuie doar să fierbeți 1 litru de suc, 30 g de zahăr și aceeași cantitate de sare.

Se înmoaie roșiile în marinadă timp de 5 minute, apoi se toarnă într-o cratiță.

Aduceți marinata la fiert din nou și turnați din nou roșiile din conserve. În total, există trei astfel de umpluturi. După ultima - rulați borcanele cu capace.

Stăpânind această rețetă simplă pentru marinada de roșii, puteți face preparate de casă pentru iarnă fără oțet. Roșiile de desert delicioase gătite în suc de mere cu frunze de lămâie sunt la fel de bine depozitate în subsol sau în cămară..